Nick en Kevin: Mastergrillers worden Grillmasters

Na een spannende strijd tegen de zusjes Ineke en Sofie uit Oost-Vlaanderen, mogen Nick en Kevin zichzelf nu de Strafste Grillmasters van Vlaanderen noemen. De beste vrienden Nick Van Hoof (31) uit Antwerpen en Kevin Kegeleers (33) uit Hoogstraten wisten de jury ook tijdens de finale opnieuw te verrassen met hun originele gerechten. Het avontuur van Grillmasters mag er dan opzitten voor Nick en Kevin, maar de vrienden doven hun barbecue zeker nog niet. De Strafste Grillmasters van Vlaanderen komen aanzetten met een eigen boek  ‘Zout op het Vuur’ én een gelijknamig culinair BBQ programma dat in juni te bekijken is op VIER en VIER.BE.  Met hun praktische tips, persoonlijke ervaringen en toegankelijke recepten kan je zelf makkelijk al grillend aan de slag. Een goede vlam en een snufje zout, meer is er niet nodig om een geslaagde barbecueavond te beleven met de smaakvolle recepten van Nick en Kevin. Daarenboven openen Nick & Kevin dit jaar nog een eigen restaurant in Antwerpen.

Boomstam en klei

De start verliep echter wel wat moeizaam voor het duo, dat uitgedroogd lamsvlees serveerde als amuse. Na deze kleine blunder staken Nick en Kevin een tandje bij en bereidden ze als voorgerecht surf & turf met een eigenzinnige twist. Nick en Kevin lieten hierbij aan de jury zien dat ze ook wat geleerd hebben de afgelopen weken en maakten een heuse zero-waste salade die erg in de smaak leek te vallen bij Peter en Seppe.

Eindigen deden de vrienden met een spectaculaire climax: gegrilde Tomakawk steak met aardpeer, letterlijk gegaard in aarde en klei. De perfecte finishing touch wisten Nick en Kevin aan hun bijzondere hoofdgerecht te geven door een laatste keer hun geheime wapen in de strijd te gooien: een grote boomstam. Na  wat gezwoeg en geploeter kreeg het duo de zware boomstam tot aan de tafel van Peter en Seppe, waarna ze de boomstam in brand staken en er hun aardpeer in klei op serveerden. Een absolute voltreffer zo blijkt, want na een harde strijd wisten Nick en Kevin met hun stoere Tomahawk steak de jury voor zich te winnen en keren ze met de Gouden Grillmastersgrill tevreden terug naar huis.

Foto: VIER

 

Advertenties

Finalekoorts

Op donderdag 31 mei steken de drie overgebleven Grillmasters duo’s voor de laatste keer hun barbecue aan.

De lat ligt tijdens de spannende finale van Grillmasters zeer hoog en de kandidaten moeten alles uit de kast halen om Peter en Seppe te overtuigen. De chefs verwachten niets minder dan topgerechten, originele recepten en het nodige spektakel dat bij een grote finale komt kijken. De kandidaten kregen een week de tijd om een subliem driegangenmenu in elkaar te steken waarmee ze deze verwachtingen moeten inlossen.  Maar nog voor de drie duo’s aan hun finale gerechten kunnen beginnen, doen Peter en Seppe een belangrijke mededeling die onherroepelijk voor nog meer stress bij de kandidaten zorgt.

Ineke en Sofie maken voor de eerste keer pizza klaar op de barbecue en dit lijkt voor problemen te zorgen. Nick & Kevin beginnen rustig en zelfverzekerd aan hun amuses, maar beseffen al snel dat ze een tandje zullen moeten bijsteken. Marc en Mario kiezen voor verfijnde gerechten, waardoor ze een bikkelharde strijd met de tijd aangaan. Gelukkig duiken er enkele oude bekenden op om te supporteren voor de strijdlustige kandidaten tijdens hun laatste sprint naar de eindmeet.

Het belooft een zenuwslopende finale te worden waarbij enkel kalmte de kandidaten lijkt te redden. Wie weet het hoofd koel te houden en mag de Gouden Grillmastergrill mee naar huis nemen? De finalekoorts woekerde nooit zo fel.

Grillmasters

dé finale, donderdag 31 mei om 20u35

op VIER

Foto: VIER

Oep de Sinksenfoor

Zelf ben ik een man van de dorpskermis. Veel heeft te maken met mijn jeugd. Elk jaar in oktober was het achter onze hoek tijd voor de plaatselijke foor. Het aantal kramen kon ik toen op één hand tellen: de botsauto’s, een schietkraam, een molen, een viskraam en een smoutebollenkraam. Maar de attractie was wel die éne zondagnamiddag in oktober toen we met heel de familie bij mijn grootmoeder kermis gingen vieren. Op het menu stonden toen bijvoorbeeld frikadellen met kriekenspijs. Voor vele mensen uit dorpjes zal dit misschien bekend in de oren klinken. Maar ach, het hoort een beetje tot de nostalgie van mijn jeugdjaren. Daarom heb ik er ook geen moeite mee dat ik geen fervente bezoeker was van grote festiviteiten à la de Sinksenfoor. Het heeft tot mijn veertigste geduurd vooraleer ik een kijkje ging nemen bij deze mastodont onder de kermissen aan het Antwerpse Spoor Oost.

De reden hiervoor was de officiële voorstelling van een theaterproductie van Het Achterland. Vanaf eind juni geven ze de aftrap in het Antwerpse Fakkeltheater voor de gelijknamige komische roller-coaster love story. En dit tot het einde van augustus. De cast is er ééntje om duimen en vingers van af te likken. Carry Goossens en Danni Heylen worden terug in het echt herenigd als koppel. Komiek Luc Caals ruilt de zee in voor een stekje in eigen streek. Linda De Ridder is de ancien/vaste waarde van Het Achterland. Voor de derde keer op rij zit zij in de productie van Het Achterland. Ook jonkies Anne Van Opstal, Brent Pannier en Timo Descamps maken hun opwachting op de start van het zomerseizoen in het theater. Tickets zijn te reserveren via www.fakkeltheater.be of telefonisch op 070/246 036. Meer info kan je internetgewijs trouwens ontdekken op: www.desinksenfoor.be

En ik … ik keek mijn ogen uit op de kermis der kermissen. Zo veel attracties  had ik nooit eerder samen gezien. Zelfs met een kompas bij de hand had ik moeite om de weg te vinden. Maar ach … roulez-roulez. Ik kan met de hand op mijn hart zeggen: ‘I was there ‘oep de Sinksenfoor’.

Meer foto’s kan u bekijken op:
https://goo.gl/qcJ4DM

Tekst: Bart Liekens
Foto: Jan Liekens

Een bom bij de Dodentocht

Mijn verhouding met de Dodentocht is er ééntje dat het beste te omschrijven valt als haat-liefde. Eéns je er ooit aan gestart bent, is de drive des te groter om een volgende keer de confrontatie met jezelf aan te gaan. Maar het is zo’n hel als het een keer mis gaat. Maar een grotere hel als beschreven in het boek ‘De Jongen bij de Moefti’, kan ik het mezelf niet inbeelden. Filip Plompen schreef het boek. In het dagelijkse leven is Filip wijnadviseur bij Colruyt. Naast fietsen en marathons lopen is schrijven zijn passie. Wat in 2010 begon als een impulsieve daad, groeide uit tot een droom en een waar project. In 2015 kwam zijn eerste jeugdroman ‘Het geluid van de stilte’ uit. Intussen is hij bezig met verschillende nieuwe boeken, waaronder het vervolg op ‘De jongen bij de moefti’.

In zijn boek staat De Dodentocht centraal. Zoals elk jaar passeert De Dodentocht in Mariekerke. Toch zal deze editie voor altijd in het collectieve geheugen blijven hangen. Een losgeslagen eenzaat laat een bom ontploffen. De naam ‘Dodentocht’ krijgt een wel heel lugubere bijklank.

Een jongen van negen ziet alles gebeuren. Het zal zijn leven veranderen, samen met dat van vele anderen. Wie stopt deze waanzin die actueler is dan ooit? Hoe kan men iets beginnen tegen nietsontziende haat?

Dit is het ontwapenende verhaal van een jongen die de schokkende gebeurtenis keer op keer herbeleeft. Samen met zijn vader probeert hij het onbegrijpelijke te begrijpen.

Afgelopen zondag passeerde ik Mariekerke. Ik had nog geen idee van het bestaan dit boek.  Toen zag ik het bord staan: ‘Passiespelgemeente’. Business like usual, dacht ik toen. Nooit had ik verwacht dat de bom enkele dag later pas echt zou ontploffen … Op literair vlak wel te verstaan.

Foto: Bart Liekens

Een strijd der Giants

Het komende weekend wordt er ééntje om duimen en vingers vanaf te likken in de halve finale van de playoffs in het Belgische basketbal. Telenet Giants Antwerp en Spirou Charleroi vechten in een onderlinge tweestrijd wie naar de grote finale van de playoffs. Daar wacht wellicht BC Oostende op hen. De speeldag zijn ondertussen al bekend. Omdat Telenet Giants Antwerp op de tweede plek eindigde in de reguliere competitie, vatten ze op 2 juni aan om 20u30. De tweede wedstrijd is in Charleroi om 4 juni om 20u30. De eventuele beslissende belle is in de Antwerpse Lotto Arena op 6 juni om 20u30. Het wordt een ware strijd der giganten. Ik bedoel: een strijd der Giants.

Torsten laat de zomer binnen

Torsten Van Loock (just call him Torsten) is druk bezig aan de uitbouw van zijn muzikale carrière. En daar hoort een fraaie zomerse single bij. Met ‘Laat de zomer binnen’ heeft hij slechts één doel: de hitparade bestormen. Daarvoor zijn alle middelen goed. Voor de opnames van zijn clip trok hij naar Ibiza. Kijkers van MentTV zagen het resultaat al in hoge rotatie de revue passeren. De website van Torsten werd ook onder handen genomen: www.zangertorsten.be

Foto: Hitfabriek / Artwork single Laat de zomer binnen

Limburg boven bij laatste Komen Eten-week

De laatste week van Komen Eten van dit seizoen belooft er ééntje te worden met een Limburgs kantje. 3 van de 4 kandidaten komen immers uit deze provincie. Alvast een overzichtje:

Maandag 28/05: Noella uit Lanaken
Limburg staat gekend voor gezelligheid en hartelijkheid en dat belichaamt Noella helemaal. Bij haar thuis is het gezellig, warm en hartelijk, maar er mag ook eens goed zot gedaan worden en er mag véél gelachen worden. Ze brengt de echte Vlaamse ongecompliceerd keuken, zonder veel gedoe en graag in grote porties.

Noella heeft een vernieuwend concept bedacht. Ze runt een hamburgerzaak/ijssalon en dus combineert ze haar beide passies. Ze maakt met veel passie haar eigen ijs en heeft heel veel smaken Daarnaast is ze ook specialist in de betere hamburger. Een vreemde combinatie dus, maar dat past wel bij Noella. Noella is speels, goedlachs en doet haar eigen ding.

Dinsdag 29/05: Ozie uit Lommel
Ozie, officieel gekend als Ozden woont sinds 12 jaar in België, je ziet het niet meteen maar Ozie heeft Turkse roots en daar is hij erg fier op! Hij is gelukkig getrouwd en trotse vader van 3 mooie dochters. Ozie is zelfstandige meubelmaker en werkt graag in zijn atelier waar hij seizoensgebonden meubelen maakt. Ozie werd ingeschreven door zijn dochter en hij wil graag bewijzen dat hij het durft. De laatste maanden was het zo druk in zijn eigen zaak dat er van koken niets meer in huis kwam. Voor Komen Eten zal hij dus extra zijn best moeten doen. Hij kiest alvast voor een verrassend dessertje: een spinaziecake.

Woensdag 30/05: Philippe uit Turnhout
Philippe heeft een turbulent leven: hij is drie keer gescheiden en heeft in totaal 4 kinderen tussen de 41 en 23 jaar. Nu is hij gelukkig samen met een nieuwe liefde. Philippe is altijd zelfstandige geweest en heeft hoogtes en laagtes gekend. Hij was heel rijk, maar ook al arm. Hij zat in de computerwereld, in de catering, deed in binnenhuisinrichting, maar is vooral een echte kunstenaar. Hij schildert en maakt zelf verlichtingselementen. Philippe is een creatieve man. Hopelijk kan zijn creativiteit een troef vormen bij de tafeldekking.

Donderdag 31/05: Ayten uit Tongeren
Ayten is een jonge vlotte moeder met Turkse roots en ze is niet op haar mondje is gevallen. Ze werd bewust jong moeder, zodat ze op haar 30ste zeker uit de pampers is. Ze wil graag nog veel genieten van het leven. Ayten wil graag weten op welk niveau ze kan koken en daarom smijt ze zich in het Komen Eten avontuur. Als ze laatste eindigt, wordt ze razend naar eigen zeggen. Haar grootste liefde is haar bed, maar vandaag moet ze toch op tijd uit de veren. Ze is zelfzeker en zegt altijd wat ze denkt en dat zorgt soms voor pittige discussies aan tafel.

Foto: VIER