The news is out! Nick Van Hoof en Kevin Kegeleers mogen zich voortaan de Strafste Grillmasters van Vlaanderen noemen. Na het wekelijkse barbecue-avontuur op VIER, bundelen ze nu hun praktische tips en smaakvolle recepten in het kookboek Zout op het vuur.
Met vrienden de natuur in trekken, samen ontspannen rond een kampvuur en lekker eten. Zo eenvoudig kan het leven zijn.
Voor Nick en Kevin, bekend van het VIER-programma Grillmasters, heeft vuur geen geheimen meer. Met hun praktische tips, persoonlijke ervaringen en heerlijk toegankelijke recepten kun je overal aan de slag: op een barbecue op het balkon, een open vuur in de tuin of in een put in het bos.
Groenten, vis of vlees worden niet versneden, maar in hun geheel bereid – van neus tot staart en van pit tot loof. De vlam erin en wat zout erover, ziedaar het beproefde recept. Geen vaste wetenschap, maar een ode aan de primitieve kooktechnieken en pure smaken. De orginele zoutbereidingen maken bovendien van iedere barbecueavond een unieke beleving.
Nick van Hoof en Kevin Kegeleers leerden elkaar kennen rond het kampvuur, waar hun gedeelde passie van koken en vuur al snel oplaaide. Onder de naam zouterover organiseren ze interactieve diners rond een open vuur.
Foto: Jan Liekens
Na een spannende strijd tegen de zusjes Ineke en Sofie uit Oost-Vlaanderen, mogen Nick en Kevin zichzelf nu de Strafste Grillmasters van Vlaanderen noemen. De beste vrienden Nick Van Hoof (31) uit Antwerpen en Kevin Kegeleers (33) uit Hoogstraten wisten de jury ook tijdens de finale opnieuw te verrassen met hun originele gerechten. Het avontuur van Grillmasters mag er dan opzitten voor Nick en Kevin, maar de vrienden doven hun barbecue zeker nog niet. De Strafste Grillmasters van Vlaanderen komen aanzetten met een eigen boek ‘Zout op het Vuur’ én een gelijknamig culinair BBQ programma dat in juni te bekijken is op VIER en VIER.BE. Met hun praktische tips, persoonlijke ervaringen en toegankelijke recepten kan je zelf makkelijk al grillend aan de slag. Een goede vlam en een snufje zout, meer is er niet nodig om een geslaagde barbecueavond te beleven met de smaakvolle recepten van Nick en Kevin. Daarenboven openen Nick & Kevin dit jaar nog een eigen restaurant in Antwerpen.
Aandachtige kijkers van Grillmasters konden er niet naast kijken. De kandidaten hebben het niet getroffen met het weer tijdens de opnames van de programma’s. Steeds opnieuw gaan ze de confrontatie aan met oerbelgisch regenweer. Ook bij hun uitje naar de Oosterschelde was het weer prijs. Tijdens het Oestersteken in de voor de gelegenheid tot Oesterschelde omgedoopte Oosterschelde mochten de regenjassen niet ontbreken. Alsof dat nog niet genoeg was, sijpelde het water in sommigen hun te korte laarsjes binnen. Bij de vrijstellingsproef viel vooral de kennis van de Wild Hogs op. Of moet ik Wild Frogs zeggen nu ze zo dicht bij het water te zien. Alleen waren ze niet de enigen met een perfecte gegrilde oester. Ook de twee zusjes Ineke en Sofie en de Mastergrillers Nick & Kevin gooiden hoge ogen. De twee dames gingen met de vrijstelling lopen. En dat bleek ook meer dan terecht te zijn. In hun zeevruchtenproef kregen ze een bank vooruit en een kus van de Meesters Peter De Clercq en Seppe Nobels. Voor Guy & Christophe was het terug naar af. Zij verzopen als waterkiekens in het geweld van de burn-out. Adel en Ivan klampten zich vast aan de ultieme reddingsboei en mogen nog een ronde verder dobberen. Zij werden net niet gepluimd. Of was pluimvee nu net een andere uitzending?