Aandachtige kijkers van Grillmasters konden er niet naast kijken. De kandidaten hebben het niet getroffen met het weer tijdens de opnames van de programma’s. Steeds opnieuw gaan ze de confrontatie aan met oerbelgisch regenweer. Ook bij hun uitje naar de Oosterschelde was het weer prijs. Tijdens het Oestersteken in de voor de gelegenheid tot Oesterschelde omgedoopte Oosterschelde mochten de regenjassen niet ontbreken. Alsof dat nog niet genoeg was, sijpelde het water in sommigen hun te korte laarsjes binnen. Bij de vrijstellingsproef viel vooral de kennis van de Wild Hogs op. Of moet ik Wild Frogs zeggen nu ze zo dicht bij het water te zien. Alleen waren ze niet de enigen met een perfecte gegrilde oester. Ook de twee zusjes Ineke en Sofie en de Mastergrillers Nick & Kevin gooiden hoge ogen. De twee dames gingen met de vrijstelling lopen. En dat bleek ook meer dan terecht te zijn. In hun zeevruchtenproef kregen ze een bank vooruit en een kus van de Meesters Peter De Clercq en Seppe Nobels. Voor Guy & Christophe was het terug naar af. Zij verzopen als waterkiekens in het geweld van de burn-out. Adel en Ivan klampten zich vast aan de ultieme reddingsboei en mogen nog een ronde verder dobberen. Zij werden net niet gepluimd. Of was pluimvee nu net een andere uitzending?
Foto: VIER
Peter De Clercq had het vooraf al aangekodigd. Tijdens Grillmasters moest Vlaanderen kennis leren maken met alle mogelijkheden die de barbecue in zich had. Voor het duo Nick en Kevin lijkt dit wel een missie pur sang te worden. Ze knutselen alsof het een lieve lust is. Deze barbecue-influencers verrassen keer op keer met hun creatieve interpretaties achter de grill. Grill in a box, no problemo. Bij de kippenaflevering kwamen ze met een nieuw hoogstandje op de proppen. Beide heren gingen terug naar hun schooltijd en vonden nog de restanten van hun speelkwartiertje. Boetseren met klei, het werd een uitdaging aan de barbecue. En ja, tussendoor mag er nog een appeltje voor de dorst bij zijn. De andere kandidaten kijken er naar en laten zich inspireren. Het ‘al zo talrijke’ haar ‘op de armen’ van Peter De Clercq kwam er spontaan van recht te staan. Zoals het bij een ware Professor Gobelijn, Zonnebloem en Barabas van de Grill hoort te zijn. Met de teletijdmachine hun tijd ver vooruit.
Marc en Mario zijn twee opgemerkte kandidaten bij Grillmasters. De twee vrienden houden er van om terug naar de roots van de barbecue te keren. Maar naast hun grillkunsten blijken ze een uitstekende kennis te hebben van ‘de kip’. Dat viel op tijdens de eerste proef van de ‘gevolgteaflevering’ van Grillmasters. Waar mijn kennis van de kip beperkt blijft tot een eitje, de kippenfilet, zo nu en dan een broodje kip curry en de kippenbil, toverden beide heren maar liefst 13 verschillende kippencreaties te voorschijn. The Wild Hogs kennen hun kip van neus tot staart. De vrijstelling was binnen.
Eerlijk gezegd was ik een beetje verrast bij het vertrek van de Kempens-Italiaanse combinatie Giorgio en Allegra uit het VIER-programma Grillmasters. Vader en dochter leken op weg naar een mooi parcours. Niets leek hen te deren. Alleen leek de runderaflevering een brug te ver. Dochterlief was haar draad kwijt. Zelfs de snijlessen van papa Giorgio konden haar niet helpen. De combinatie van de draad en de naad in het vlees snijden was niet haar ding. Ook al was ze achteraf chef voor 1 proef. Een eigen hamburger 2.0 à la Donna Allegra leverde niet zo positieve commentaren op. Als klap op de vuurpijl was de rosbiefproef er ééntje om snel te vergeten. De burn-out was een feit. Daarin werd het vuur van Donna Allegra en Don Giorgio gedoofd. Zelfs de draad van Donna Allegra kon er niets tegen helpen. Maar om toch in de sfeer van de barbecue te blijven. Er kwam voor vader en dochter een varken (met een krulstaartje) en een lange snuit. En jammer genoeg was hun verhaaltje uit.
Vorige week gingen de tien Grillmaster duo’s aan de slag met varkensvlees en dat werd geen gemakkelijke opdracht voor Adel maar het waren de Zuid-Afrikaan Carl en zijn vriendin Annie die als eerste de strijdbijl moesten opbergen. In de volgende aflevering op donderdag 19 april worden de negen overblijvende duo’s verwacht op de bioboerderij van Seppes vaste groentenboer Ole. De chef wil er hen leren werken met de smaken, geuren en kleuren van ‘t veld – biogroenten en biokruiden. Het duo dat daarmee de beste boerenboterham grilt, gaat sowieso naar de volgende aflevering.
Vorige week kozen Peter De Clercq en Seppe Nobels tien duo’s uit die vanaf nu elke week het Grillmasters vuur aansteken en wekelijks worden uitgedaagd om met één bepaald product aan de slag te gaan. In de aflevering van donderdag 12 april staat varkensvlees op het menu. De duo’s trekken naar De Haan en maken daar kennis met Carl van de hoeveslagerij Hof ter Meulen en zijn Mangalicavarkens. Daar moeten de duo’s eigenhandig worst maken : vlees kiezen, kruiden, malen, darmen spoelen, worst draaien. Een uitdagende, maar ook stresserende opdracht voor de duo’s – niet in het minst voor Adel. Wie maakt de beste worst en wint de vrijstelling? Het worstje van Giorgio wordt alleszins gesmaakt.
In clichébeelden zou barbecue een mannenzaak zijn. Niets is minder waar als je de kandidaten van Grillmasters bekijkt. Neem nu het olijke duo Joke & Katleen. Beide dames worden gezien als de mama’s van de groep. De twee kennen elkaar al meer dan 20 jaar dankzij gemeenschappelijke vrienden. Hun liefde voor eten zorgde ervoor dat ze later ook écht vriendinnen werden.