The Bake Off-world van Jaline Vandromme

Jaline Vandromme overtuigde vriend en vijand tijdens Bake Off Vlaanderen 2019. In een complete vrouwenfinale trok ze het laken naar zich toe. Tijdens Bake Off @ Home mag nieuwsanker Xavier Taveirne zich wagen aan één van Jalines creaties. ‘De grootste impact van mijn Bake Off-avontuur is dat ik met mijn studie ben gestopt’, vertelt Jaline me aan de telefoon. “Na mijn overwinning kreeg ik achteraf de kans om stage te doen bij Herman Van Dender. Tot op de dag van vandaag heb ik daar geen seconde spijt van. Het is een unieke kans om van hem iets bij te leren. Je kan best wel stellen dat Bake Off mijn leven een nieuwe wending heeft gegeven. Zonder mijn deelname zat ik nu wellicht nog op de schoolbanken. Door Corona werd onze samenwerking tijdelijk on hold geplaatst. Alleen betekent uitstel zeker geen afstel. De bedoeling is om de stage achteraf ook verder te zetten. Wanneer ik toekomstgericht denk, is het ooit wel eens de bedoeling om zelf iets te openen. Maar dat is nog ver dromen.”

Foto: Jan Liekens

Lockdowninitiatieven van vier.be en vijf.be

Met Topdokters Corona, Gert Late Night, #corona2020 en de Container Cup maakte VIER de afgelopen weken meer programma’s dan voorzien om de thuiszitters zowel te informeren als te entertainen. Maar VIER en VIJF zorgden niet alleen voor een dagelijkse portie relevante content op het scherm, ook online zijn VIER en VIJF meer dan ooit aanwezig: nieuwe online formats als Homeparty met Kat en Viktor Vlogdown zorgen niet alleen voor een stevige groei in het online bereik van VIER, deze digitale nieuwkomers scoren ook naast de smartphone of tablet en zorgen voor nieuws in binnen- en buitenland.

Viktor Vlogdown met Viktor Verhulst, Wim Zingt met Wim Opbrouck, Kat Homeparty met Kat Kerkhofs en Hot in uw kot met Goedele Liekens zijn ondertussen uitgegroeid tot dagelijkse vaste afspraken op VIER.be en VIJF.be. En met succes: ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar – van 14 maart tot 28 april – zien vier.be en vijf.be hun online bereik stijgen met een miljoen views, goed voor een mooie groei van elf procent.

Kat Kerkhofs gaat elke weekdag rond de middag live met haar Homeparty op Instagram waarbij ze met een BV of BN’er videochat om te horen hoe zij hun quarantaine doorbrengen, haar gasten varieerden al van Mathieu Terryn over Martin Meiland tot Romelu Lukaku. Haar dagelijkse Homeparty zorgt niet alleen voor veel kijkers, het genereert ook veel nieuws, soms zelfs tot buiten de landsgrenzen.

Haar live Homeparty op Instagram lokt gemiddeld 25 a 30.000 live kijkers, met enkele opmerkelijke uitschieters als de Homeparty met Radja Nainggolan, waarbij 41.000 live keken, en die van Romelu Lukaku en Kevin De Bruyne, waarbij in totaal 87.000 mensen live mee keken. De recapvideo’s van Homeparty met Kat zijn intussen al goed voor meer dan een half miljoen views.

3 miljoen views voor Viktor Vlogdown

Het is duidelijk dat de Vlaming naast nieuwsgaring ook nood heeft aan ontspanning en Viktor Vlogdown is daar het perfecte online bewijs van: de vlogs waarin Viktor Verhulst het leven in Oostduinkerke met zijn familie in beeld brengt werden intussen al meer dan 3 miljoen keer bekeken.

De meesterlijke Wim Opbrouck trakteert ons via vier.be elke ochtend  op een liedje aan zijn piano – intussen al goed voor 50.021 views – zolang we moeten thuisblijven. En ook relatie-advies van Goedele Liekens scoort: Hot in uw Kot! –  waarbij Goedele alle relatie-, liefdes- en seksvragen in tijden van Corona probeert te beantwoorden-  tikt af op 72.000 views.

SBS en Telenet lanceerden op 1 april ook nieuwe afleveringen van de populaire jongerenreeks wtFOCK. Eigen aan het real-time karakter van de serie volgen we in “wtFOCKdown” de personages in quarantaine via videocalls, video’s en berichtjes. De clips van hun lockdown communicatie zijn sinds 1 april beschikbaar op WTFOCK.be en werden in totaal al 1.449.000 keer bekeken. Ook de episodes van eerdere verhalen – beschikbaar op wtFOCK.be en VIJF.be – blijft de jeugd boeien en werden zo’n 215.000 keer bekeken, goed voor 1.664.000 views in totaal op beide platformen sinds begin deze maand.

Foto: SBS Belgium

 

Wat als je vier bekende bakklunzen in de Bake Off tent loslaat?

Speciaal voor Kerstmis verrijst de witte Bake Off-tent opnieuw. Wim Opbrouck nodigt deze keer Tine Embrechts, Jeroom, Cath Luyten en Ben Segers uit om een gezellig robbertje te bakken. Ze hebben weinig patisserie talent maar des te meer goesting.

Het sneeuwt niet – de zon schijnt zelfs verdacht hard – maar dat laten de vier niet aan hun hart komen. “Ik ben blij om hier te zijn, ik hou van Kerst en de sfeer errond,” vertelt Tine Embrechts. “Ik draai al maanden van tevoren kerstmuziek,” zegt Cath Luyten. Ook Jeroom heeft er zin in: “Een Kerst zonder Elodie dit jaar. Ik vind het wel eens leuk, zo’n witte Kerst.”

Twee opdrachten schotelt de jury hen voor. De eerste is binnen de tijd een kerststronk op tafel toveren aan de hand van een recept. “Ik heb geen stronkervaring. Ik weet zelfs niet hoe dat er in het echt uitziet,” zegt Tine. “Ik ben een stronkmaagd,” bevestigt ook Ben Segers. Cath duikt iets te diep in de groene kleurstof en staat te bakken met groene lippen en tong. “Het wordt salmonella met Kerstmis, vrees ik. Precies Tsjernobyl!”

De BV’s worstelen met keukenrobots, scherpe messen, ovens en elkaar. Jeroom steelt de zelfgemaakte confituur van Cath en Ben Segers zegent de tentvloer met een extreem loperige versie van knalgroene biscuitdeeg.

De tweede proef is er eentje die de bakkers zelf hebben voorbereid. De jury verwacht een koekjesspektakel dat toont wat kerst voor hen betekent.

Cath maakt een koekjestaart zoals haar 99-jarige grootmoeder ze nog steeds maakt. Tine bouwt een kerk met een zingend nonnenkoor. “Als tiener zong ik elke Kerst de middernachtmis.” Ben Segers’ kerstfeesten draaiden rond het bekijken van de vakantiedia’s. Daarom bakt hij een vakantiefoto na waar zijn 7-koppige gezin op prijkt.

Jeroom maakt ‘De kerststal op tweede kerstdag’. “Het is de dag nadat Maria en Jozef vertrokken zijn met de baby. De os en de ezel blijven achter en eten van een placenta van sponscake.”

Welke BV kan met zijn kerststronk en koekjesspektakel de jury imponeren. Welke bakker maakt deze Kerstdag nog mooier en mag zich de Beste Kerstbakker noemen?

Hitte
De opnames van deze kerstaflevering gingen door op de warmste dag van de eeuw. Met temperaturen ver boven de veertig graden stookten de BV’s hun ovens op om er kerststronken en kerstkoekjes in te bakken.

De Bake Off-tent bleek zelfs met alle koudekanonnen onmogelijk te koelen, de verlichting viel halverwege de dag uit wegens de extreme hitte in de nok, cast en crew werden tussen de opnames door de productie permanent voorzien van water, natte handdoeken recht uit de vriezer en voetbadjes. Een hels karwei, maar een warm Kerstfeest was het zeker.

Kerstspecial Bake Off Vlaanderen, woensdag om 20u35 uur op VIER

Foto: SBS Belgium

Jaline: het competitiebeestje uit Bake Off Vlaanderen

Met haar 18 lentes is studente kinesitherapie Jaline Vandromme uit Hasselt de youngster uit de Bake Off Vlaanderen-tent. Alleen staat op competitiedrang geen leeftijd. Jaline kan je omschrijven als een waar competitiebeest. Zo is ze actief als triatlete en bereidt ze zich momenteel voor op een heuse marathon. Calorietjes verbranden en calorietjes bakken. Het is eigen aan het leven van deze pittige Limburgse. “Ik was altijd al een trouwe kijker van Bake Off Vlaanderen. Omdat op een bepaald moment bakken meer werd dan een passie mijn leven, wou ik met alle plezier een keertje mijn kansen wagen bij dit programma. Alleen is een deelname intensiever dan jezelf ooit durft verwachten. Je stapt een compleet andere wereld binnen, wanneer je deelneemt aan een avontuur van deze grootte. In de Bake Off Vlaanderen-tekst bakken is compleet andere koek dan in je eigen keuken. Bovendien ben ik karakterieel iemand die er altijd ten volle voor gaat. Ja, ik heb best wel een perfectionistisch kantje. Ik ben niet zo snel tevreden. Deze wedstrijd nam ik bloedserieus op. Dat leidde tot enkele slapeloze nachten. Naast mijn bed lag een blaadje papier waarop ik al mijn ideeën kon noteren. Ook al is de voorbereiding perfect. De zenuwen stijgen altijd wanneer ik de tent binnen stapte. Stomme foutjes werden dan onvermijdbaar. Net dan zijn de jurymomenten bloedstollend spannend.”

Foto: Jan Liekens

De Bake Off Vlaanderen-Mixmatch van Lorentia Veppi

De collega’s in de school van Lorentia Veppi zullen zich de voorbije weken een hoedje geschrokken hebben. Deze 26-jarige leerkracht Zedenleer uit Genk is namelijk één van de 10 deelnemers aan het derde seizoen van Bake Off Vlaanderen. ‘Mijn collega’s en mijn leerlingen waren niet op de hoogte dat ik thuis graag bak. Dus ik verwacht mij aan heel wat reacties als ze mij op televisie zullen zij bij Bake Off Vlaanderen”, glimlacht Lorentia. “Maar die reacties neem ik er met plezier bij. Je kan slechtere hobby’s hebben, niet waar. Ik bak nog maar sinds kort. Mijn vriend is kok en werkt ’s avonds in een restaurant. Hij moet dus werken wanneer ik vrij ben. Sinds wij samenwonen, had ik dus een heel pak tijd vrij. Uit verveling was ik daarom een beetje op zoek naar een hobby. Zo bloeide beetje bij beetje de liefde voor het bakken op. Het brengt mij tot rust- en in zenmodus. Alleen is het thuisbakken niet te vergelijken met het bakken in de tent. Het is een mixmatch van beiden. Thuis werk je met je persoonlijke oven. Je bent je eigen keuken wel gewoon. Dat is totaal anders dan hoe je onder tijdsdruk moet werken in de tent. Eén groot voordeel is dat ik alleszins mijn grenzen heb leren verleggen. Als ik nu recepten online tegenkom, waaraan ik vroeger twijfelde, zal ik ze nu zeker maken. Het vertrouwen in mijn kunnen is zeker toegenomen. Bake Off was heel plezierig. Kortom: Een mooi avontuur.”

Foto: Jan Liekens

Dit zijn de 10 kandidaten voor het derde seizoen van Bake Off Vlaanderen

Bake Off Vlaanderen begint op 4 september aan het derde seizoen. Presentator blijft nog altijd de immer aanwezige Wim Opbrouck. Juryleden zijn Herman Van Dender en Regula Ysewijn. Spiegeltje spiegeltje aan de wand. Wie is de beste bakker van het Belgenland? Dit zijn alvast de 10 protagonisten in de bekendste bakkerstent van het land.

De kandidaten:
Trien (42, Mechelen, kleuterjuffrouw Freinetschool)
Jan (61, Knokke-Heist, burgerlijk ingenieur ruimtevaart)
Patricia  (30, Aarschot, huishoudhulp)
Greet (39, Heers, industrieel Ingenieur / huismoeder)
Philip (33, Berchem, zelfstandig apotheker)
Peter  (40, Oostende, vrachtwagenchauffeur)
Jaline (18, Hasselt, studente kinesitherapie)
Tine (40, Diest, lerares creatieve vakken lager onderwijs)
Lorentia (26, Genk, lerares zedenleer)
Sara  (26, Heverlee, psychomotorisch therapeute)

Foto: VIER

Wim Opbrouck: de Bake Off-filosoof

Bake Off-filosoof Wim Opbrouck kreeg op woensdag 24 oktober 2018, de Publieksprijs Jan Wauters 2018 tijdens Taaldag 10 in Studio 4 van het Flageygebouw in Brussel. De teksten en presentatie van de master of baking ceremony, poetsenbakker en taartensommelier vielen duidelijk in de smaak bij het grote publiek. De jury was dan ook lovend: “Zijn teksten en presentatie zijn snoepjes voor de taalliefhebber.”

Als kers op de taart komt er, na het grote succes, ook een nieuw seizoen aan van Bake Off Vlaanderen. Iedereen die het grootste deel van zijn tijd in de keuken al bakkend spendeert, kan zich vanaf nu inschrijven voor het derde seizoen via VIER.be.

De Grote Prijs Jan Wauters wordt jaarlijks uitgereikt aan een Nederlandstalige mediapersoonlijkheid die excelleert in het gebruik van het Nederlands, en van wie het taalgebruik getuigt van een uitstekende taalbeheersing en een grote creativiteit.

Dit waren de andere genomineerden voor de Grote Prijs en Publieksprijs Jan Wauters 2018:

  • Ayco Duyster (Radio 1)
  • Cara Van der Auwera (Klara)
  • Chaima Saysay (MNM)
  • Gilles De Coster (Radio 1, Canvas en Vier)
  • Kim Debrie (Radio 2)
  • Lode Roels (Radio 1)
  • Merijn Casteleyn (VTM)
  • Thomas Vanderveken (Canvas)

Foto: VIER

De slappe lach, kalmeerpillen en dubbelzinnigheden

De Bake Off tent is leeg, de wedstrijd is gespeeld. Maar als toetje na een seizoen Bake Off is er een compilatieaflevering met bloopers en nooit eerder vertoonde beelden. Wat kreeg u – tot nu – niet te zien in Bake Off?

In totaal schoten de camera’s over acht weken tijd ruim 500 uur aan beeldmateriaal: van castings tot bakopdrachten, interviews en jureringen. Daar zitten heel wat euforische en minder blije momenten tussen, maar ook een karrenvracht aan bloopers.

Wim die de slappe lach krijgt bij Deborahs Limburgse uitspraak van ‘bruscetta’ of Regula die tijdens het jureren onbedoeld het spektakelstuk van een bakker onderspuwt. Of Herman die worstelt met de juiste uitspraak van het Engelse woord ‘raw’. Of wat dacht je van kandidate Saadia die twijfelt over de naam van de juryleden: was het nu Regula, Ursula of rucola?

De bakkers blikken in deze aflevering ook terug op hun hoogte- en dieptepunten. Zo tellen Tinne en Lucas de littekens die ze in de tent opliepen. Lucas: “Dat is een signatuur voor de rest van mijn dagen. Dan kan ik zeggen dat ik meedeed aan Bake Off.”

Veerle onthult dat ze de stress in de tent de baas kon door voor elke bakproef een kalmeerpilletje naar binnen te spelen. En Saadia werkte zich in de kijker met haar misbaksels. Ze noemde zichzelf “Miss Catastrophe”. Hoe heeft zij haar deelname verteerd?

Dat en tientallen moppen, dubbele bodems en andere hysterie van Wim Opbrouck. Is Bake Off nu een bakprogramma, een ponykamp of een comedyshow? Alle drie natuurlijk.

U ziet het woensdagavond in de voorlopig laatste aflevering van Bake Off Vlaanderen.

Bake Off Vlaanderen,  woensdag om 20u35 op VIER.

FOTO: VIER

 

The vegan baker

In week 6 gaat Bake Off de alternatieve tour op. De overgebleven kandidaten moeten glutenvrij, lactosevrij en veganistisch bakken. Een grote stap buiten de comfortzone voor bakkers die het gewoon zijn om met boter, melk en eieren te werken.

De bakwereld bestaat tegenwoordig uit meer dan klassieke baksels. Vegan en raw bakkers maken furore op Instagram en zelfs de meest klassieke patisserieën experimenteren met alternatieven. In Bake Off gaan de bakkers daarom aan de slag zonder de bouwstenen van de traditionele patisserie.

Twee keer tien glutenvrij luxebroodjes, luidt de opdracht voor de signatuuropdracht. “De kandidaten moeten denken als een andere soort bakker,” zegt jurylid Regula Ysewijn. Een uitdaging, want brood rijst en krijgt zijn vorm dankzij de gluten in de bloem. De bakkers verdiepen zich voor een keer in boekweitmeel, maïsmeel, havermeel en consoorten.

De technische proef van de week is een lactosevrije chiffoncake. Een gebakje dat geen belletje doet rinkelen maar wel vreemde associaties oproept. Het is het luchtigste gebakje van het Bake Off-seizoen en daarom uiterst gevoelig voor verzakkingen. De bakkers krijgen een recept, maar de meesten gooien dat overboord en vertrouwen op hun eigen ervaring.

Welke bakkers slagen en welke bakkers moeten met het schaamrood op de wangen een ingezakte cake presenteren aan de jury?

Het spektakelstuk van de week is een veganistisch en raw buffet van petit fours. Dierlijke ingrediënten zijn daarom uitgesloten. De kandidaten moeten rekenen op plantaardige vervangmiddelen en bewijzen dat bakken zonder bloem, boter en eieren ook lekker kan zijn.

Bake Off Vlaanderen,  elke woensdag om 20u35 op VIER.

FOTO: VIER

Tinne: Het bakkersvrouwtje van de eerste Bake Off Vlaanderen

Eén briljant gevonden illusiecake (cfr. Brooddoos met twee boterhammetjes konfituur) was voor laborante Tinne uit Wondelgem genoeg om tijdens de eerste week van het tweede seizoen Bake Off Vlaanderen uitverkozen te worden tot Meesterbakker.. Tinne is een autodidact, die zichzelf de kneepjes van het bakkersvak leerde door online tutorials en kookboeken. Toen ik haar tegen het lijf liep in de Bake Off Vlaanderen-tent, was ze bezig met de afwas. Ze moest de tijd wat doden tussen het bakken door. Tinnes drijfveer om deel te nemen is vooral om van professionals te weten te komen wat ze van haar creaties vinden. Vrienden en familie zeggen altijd dat het lekker is. Maar wat zouden professionele mensen zoals Herman Vandender en Regula Ysewijn van Tinnes creaties vinden?

In haar vrije tijd volgt ze nog avondles bakken aan het CVO in Gent. Als jonge mama is het voor haar belangrijk om één avond in de week iets met haar handen te kunnen doen. Een beetje me-time. Kan nooit geen kwaad. Toekomstgericht is het alleszins niet haar bedoeling om iets met het bakken te doen. Maar zeg nooit nooit.

Heel Bake Off Vlaanderen omschrijft Tinne als een intensieve ervaring. Nachtwerk werd het niet. Maar ze was wel fel bezig met de voorbereidingen op het programma. Ondanks het feit dat ze 4/5 werkte,  nam ze toch meer verlof op dan anders. Met de hulp van haar man, die heel veel met hun zoontje Jasper bezig was, is het goed gelukt. Jasper mag dan wel 3 jaar zijn en niet zo’n felle zoetebek. Hij blijft een kritische klant voor de creaties van zijn moeder. Maar een klein cake als ontbijt kan er voor deze grote jongen toch wel in, aldus zijn trotse mama.

Foto: Jan Liekens