Tagarchief: Sergio Herman

Tom Waes trekt samen met Sergio Herman over de grens

Geplaatst in TV & Radio door


Tom Waes, één van Vlaanderens meest opvallende tv-persoonlijkheden, staat bekend als acteur, presentator en avonturier. Hoewel deze ultieme waaghals de wereld al vaak rondreisde, ontbrak Zuid-Afrika nog op zijn lijst. De ideale reden voor Sergio Herman om Tom mee op sleeptouw te nemen door dit land in Sergio Over De Grens. Van de townships van Kaapstad tot de Big Five in het Krugerpark. Sergio heeft een reeks verrassingen voor Tom in petto, met als kers op de taart Tom’s grote droom die in vervulling gaat: een wandelsafari. Tom komt oog in oog te staan met wilde olifanten en kan zijn liefde voor natuurfotografie botvieren. “Als ik niet deed wat ik nu doe, dan zou ik fotograaf zijn geworden. Dat is mijn grote passie.” 

De avontuurlijke reis begint in Kaapstad, waar Tom en Sergio halt houden in Khayelitsha, een van ’s werelds grootste townships. “De wereld is niet eerlijk verdeeld, dit is hallucinant”, vertelt Tom. Terwijl Chef Abey traditionele gerechten bereidt in een foodtruck, raken Tom en Sergio onder de indruk van zowel het eten als de mensen in de township. Tijdens hun eerste maaltijd samen doet Sergio een opvallende ontdekking: “Ik eet snel maar jij, jij bent een tornado. Zo snel heb ik nog nooit iemand zien eten”, lacht Sergio. “Het is een schande hoe snel ik eet. Ik heb tien jaar in het Guinness Book gestaan als snelste pizza-eter ter wereld”, vertelt Tom. 

De reis gaat verder naar het vissersdorpje Paternoster. Tom duikt, surft en is Sea Sheperd, ideaal om Weskus-kreeft te gaan vangen met plaatselijke vissers. Sergio, die vaker op zee is geweest, hoopt eindelijk zijn eerste vangst binnen te halen. De grande finale vindt plaats in het Krugerpark, waar een wel heel bijzondere gin wordt gebrouwen. Sergio en Tom gaan met de makers op zoek naar het hoofdingrediënt… “Jij neemt me helemaal mee vanuit België om gin te drinken van olifantenkak? Ik had nooit gedacht dat ik hier met olifantenstront in mijn hand zou staan en er nog aan zou ruiken ook”, lacht Tom. Als afsluiter van de reis klinken Sergio en Tom op het leven. “Ik zit op een kei goed moment in mijn leven. Ik ben gelukkig. Ik heb een nieuwe vriendin, het voelt fantastisch. Alsof alles op zijn plaats valt. Heel veel vrienden die mij kennen zeggen ook dat ik het uitstraal. Ik ben altijd ongeduldig maar de grote zenuwachtigheid is weg. Dat is echt leuk, ik heb rust gevonden”, vertelt Tom. 

Te zien op 6 februari 2024 bij VTM

Foto: DPG Media

Matteo Simoni en Sergio Herman duiken in Costa Rica tussen de krokodillen

Geplaatst in TV & Radio door


In Sergio Over De Grens pakt sterrenchef Sergio Herman op 24 januari zijn koffers samen met één van de populairste acteurs in Vlaanderen: Matteo Simoni. Matteo is zot van acteren en houdt van avontuurlijke reizen. Maar zijn echte passie is surfen. Daarom sleurt Sergio hem mee naar Costa Rica, waar de golven hoog zijn en de lekkerste lekkernijen zó uit de natuur komen. Voor Sergio is Costa Rica nog onontgonnen terrein, al heeft hij voor Matteo wel een hoop verrassingen in petto. Maar om sommige exclusieve smaakbommetjes te scoren, moeten de heren wel wat opofferen… 

Smaakavonturiers Sergio en Matteo gaan tijdens hun reis op zoek naar het ultieme kopje koffie in de bergen van Costa Rica. Een off-road jungletocht brengt hen naar een koffieplantage op 1300 meter hoogte. Verder heeft Sergio zijn zinnen gezet op pianguas, schelpen die enkel in de Costa Ricaanse modder tussen de mangrovewortels van de Terreba Sierpe Wetlands groeien. “We mogen op avontuur met de vissersvrouwen op zoek naar piangas. Ik heb er nog nooit gezien of geproefd. Maar we moeten er wel iets voor doen…”, onthult Sergio. En dat is geen loze belofte, want om deze lokale delicatesse te proeven, moeten ze zich met blote handen in de modder wagen tussen de krokodillen en slangen. Eens aangekomen op locatie, begint Sergio plots zelf te twijfelen of hij wel in de modder wil duiken. Maar de klok tikt genadeloos door, want de schelpen kunnen alleen bij hoog water geplukt worden. Het wordt een race tegen de klok en als ware competitiebeesten organiseren de heren zelfs een wedstrijdje tussendoor… Zijn de inktzwarte schelpen echt alle moeite waard? 

Costa Rica brengt twee van Matteo’s grootste passies samen: eten en surfen. Vooral zijn broer Rafael heeft die laatste passie aangewakkerd. “Ik surf voor mijn broer. Hij is ooit een jaar naar Australië gegaan. Toen ik 18 jaar was, ben ik voor 5 weken naar diezelfde plek gegaan. Ik ben in de zee gaan liggen op de plek waar hij surfte en ik heb mensen opgezocht die hem kenden. Ik surf door hem.” Matteo vertelt ook over hoe hij zijn vriendin Loredana leerde kennen, over zijn rol als Dennis Black Magic in de film Zillion en het strenge dieet dat hij toen moest volgen en over het verlies van zijn broer. “Wat ik me herinner is de donkerte die van de ene dag op de andere in het gezin zit. De zwarte kleur van verdriet.”

Foto: DPG Media

De bijzondere jeugd van Anna Drijver

Geplaatst in TV & Radio door

Actrice Anna Drijver werd in Vlaanderen bekend aan de zijde van Tom Waes als agente in ‘Undercover’. Ze is gepassioneerd door gezond leven, eet vegetarisch en wil bovenal proeven, ontdekken en genieten. Anna is dus de ideale reisgezel om samen met Sergio Herman te gaan eilandhoppen in Griekenland. Doorheen de trip vertelt Anna over haar bijzondere jeugd: “Ik ben geboren in een kraakpand. Mijn ouders leefden daar samen met andere mensen die tegen het systeem wouden ingaan. Ik zeg bijvoorbeeld ook geen mama of papa tegen mijn ouders en noem ze bij hun voornaam. Die woorden hebben voor mij geen waarde.”

Al van bij hun aankomst wil Sergio meteen alle smaken die Griekenland te bieden heeft ontdekken en dat kan het best met een traditionele ‘mezze’, een tafel vol kleine gerechtjes. In een typisch huiskamerrestaurant in Kreta met een prachtig uitzicht wordt vooral Sergio met open armen ontvangen door de gastvrouw. “Je valt met je neus in de boter”, lacht Anna. Bij hun vertrek krijgen ze nog het adres mee van een mysterieuze kaasmaker in de bergen. De weg ernaartoe is ruig maar misschien krijgen ze daar wel de beste kaas van heel Griekenland voorgeschoteld… 

Sergio en Anna reizen ook naar één van de minst toeristische eilanden in Griekenland: Ikaria. Het eiland waar mensen vaak ouder worden dan 100 jaar. Ze maken kennis met George en krijgen heel wat unieke producten te proeven zoals wijnzout, verschillende soorten olijven en feta. Sergio kikkert meteen helemaal op van deze superfoods: “Ik heb geen koffie meer nodig. Dit is een bom die ontploft in je mond”, lacht hij. George deelt met hen ook enkele van zijn geheimen om langer te leven. Op het einde van de reis maakt het duo tijd voor een ‘gezonde activiteit’. Ze nemen een duik in één van de warmwaterbronnen die een helend effect zou hebben. “Dit is wel echt heel erg warm, je wordt gepocheerd. Ik ben benieuwd of ik nu een paar jaar jonger word”, lacht Sergio. 

Sergio Over De Grens op dinsdag 15 februari om 20u35 bij VTM en ook op VTM GO.

Foto: DPG Media

Sergio Herman en Wim Lybaert proeven illegale lekkernijen in Nederland

Geplaatst in TV & Radio door

Tv-maker, West-Vlaming en foodie in hart en nieren Wim Lybaert wordt nu dinsdag, 8 februari om 20u35, mee op sleeptouw genomen in Sergio Over De Grens. Sergio neemt zijn reisgezel mee naar een plek die hij wel heel goed kent: Nederland. Op de Waddeneilanden krijgen Sergio en Wim de kans om een illegaal product te proeven. “Er bestaat een prachtig product dat je zeker nog nooit geproefd hebt. Het mag niet verkocht worden en is eigenlijk illegaal. Ze hebben er een ingrediënt aan toegevoegd waar je misschien wel vies van gaat zijn. Toen ik het zelf hoorde, vond ik het misschien ook een bruggetje te ver…”, vertelt Sergio. Over welk illegaal ingrediënt heeft Sergio het en valt het in de smaak?

In Rotterdam gaan Sergio en Wim langs bij Thomas en Bert, die een 100% Nederlandse sojasaus maken. Naast de traditionele versie hebben ze ook een speciale pikante sojasaus. Van de zadenbank in Wageningen kregen ze een vijftal zaadjes van de Madame Jeanette peper. “Dit zijn smaken die geen mens geproefd heeft in 300 jaar!”, zegt Wim opgewonden. “Liefde op het eerste gezicht! Ik wil een ton van deze pepers meenemen en gebruiken in mijn restaurants als het kan”, vertelt Sergio. Op een markt in Amsterdam wordt Wims maag serieus op de proef gesteld. Sergio heeft een ‘foodmarathon’ van streetfood gepland: van satés tot maiskoekjes, kibbeling, maatjes, stroopwafels, saucijzenbroodjes, garnaalkroketten, ossenworst én een portie bitterballen. “Het is te veel aan het worden, ik meen het. Ik ga door de vloer zakken”, lacht Wim. 

Doorheen de roadtrip vertelt Wim over zijn programma ‘De Columbus’ waarin hij vier seizoenen lang met verschillende gasten in zijn bus doorheen Europa reisde. Toch besloot hij om ermee te stoppen. “Ik had het gehad. Vroeger ging mijn kaars uit op dag 4 maar na vier seizoenen was dat al op dag 2. De kijker heeft dat door, daar ben ik zeker van. Ik droom ervan om een programma te maken dat steentjes kan verleggen in de maatschappij.” Op het einde van de reis gaat er nog een andere, grote droom van Wim in vervulling: hij mag het fornuis delen met sterrenchef Sergio. Samen koken ze met alle inspiratie die Nederland hen gegeven heeft.

Foto: DPG Media

Sergio en Axel proeven culinaire hoogstandjes op de Faeröereilanden

Geplaatst in TV & Radio door

In Sergio Over De Grens, nu dinsdag 25 januari om 20u35, trekt Sergio op pad met een reisgezel die hij wel heel goed kent: Axel Daeseleire. Axel nam Sergio eerder al mee op sleeptouw, de halve wereld rond, maar nu keren ze de rollen om. “Ik ben de gast nu en jij moet mij de lekkernijen van dit eiland voorschotelen. Met de nadruk op lekker”, lacht Axel. Samen reizen ze naar Faeröer, een eilandengroep in het Hoge Noorden en een uitdagende culinaire bestemming. Tijdens het eilandhoppen krijgt Axel gastronomische hoogstandjes als paardenmossels, gevulde schapenmaag en de beste langoustines ter wereld voorgeschoteld. En daar moet hij zelf soms heel wat voor over hebben…  

De trip gaat meteen avontuurlijk van start. Sergio en Axel duiken het ijskoude water aan de kust van Bour in, op zoek naar de paardenmossel. Deze joekels kunnen tot wel 20 cm groot worden. De duik is voor Sergio alvast een hele beproeving… Eens de buit binnen is, worden Sergio en Axel uitgedaagd om de delicatesse rouw te proeven. En dat kan vooral bij Axel op veel protest rekenen: “Je moet die mossel bakken, zo is dat toch niet te eten?!” En ook voor de volgende activiteit loopt Axel, die hoogtevrees heeft, niet meteen warm. De heren gaan op zoek naar de eieren van de stormvogel, die zijn nest op de flanken van de hoogste kliffen van Faeröer bouwt. “Ik ben kapot! En dit allemaal voor een omeletje. Goed zot hoor!”, lacht Axel. Kan de smaak van het ei hen de zware workout doen vergeten? 

Op de pompende beats van Axels lievelingsmuziek rijdt het duo richting Leynavatn. Sergio heeft een tafel geboekt bij ‘KOKS’, het meest afgelegen tweesterrenrestaurant ter wereld. Daar krijgen ze maar liefst 20 culinaire hoogstandjes van het eiland voorgeschoteld. “Dit is echt een rollercoaster van smaken, heel bijzonder!”, oordeelt Sergio. Om de trip in schoonheid af te sluiten, gaan Sergio en Axel langs bij Marni in Kollafjordur. Hij verkoopt de beste langoustines ter wereld. “Poetin uit Rusland eet deze langoustines twee keer per week”, vertelt Marni. 

Vorig jaar werd Axel zwaar getroffen door corona. Tijdens de trip vertelt hij openhartig over deze zeer emotionele periode: “Ik beschouw dit echt als mijn tweede leven. Ik ben me heel bewust van die eindigheid. Als ze je komen zeggen dat ze je in een kunstmatige coma gaan brengen, dan voel je jezelf nog heel klein.”

Foto: DPG Media

De doodsangsten van Regi

Geplaatst in TV & Radio door

Muzikaal fenomeen Regi Penxten houdt van lekker eten, weet veel over wijn en is een fervente wandelaar. Op dinsdag 18 januari om 20u35 ontpopt hij zich als ideale gast om met Sergio Herman mee te gaan op een culinaire pelgrimstocht langs de Camino del Norte in het Noorden van Spanje. Hun avontuur start in Bilbao, aan de voet van het Guggenheimmuseum. Van daaruit gaat het richting San Sebastian, over de prachtige bergen van Picos de Europa en eindigen doen ze in Santiago de Compostela.

Het is voor Regi al een bewogen jaar geweest, met onverwachts veel stress in zijn relatie en zijn gezin. “Sinds mijn leven een beetje op zijn kop staat, word ik ‘s nachts dikwijls wakker. En dan begint die molen te draaien. ‘t Is allemaal veel en dan heb je ook kindjes en een gezin. Maar het kan niet anders: je kan dit niet half doen. Je kan niet aan de top staan op 30%, dat gaat gewoon niet. En dan moet daar helaas veel voor wijken, doeme toch!” klinkt het openhartig. 

Aan de Spaanse Noordkust leeft een mysterieus diertje dat tegelijk ook een culinair luxeproduct is. Maar om het te vangen, moet je lef hebben én al zeker geen schrik om je voeten nat te maken. De befaamde percebes, of ook wel eendenmossel genoemd, leeft op de rotsen in zee. Ze vangen is niet zonder gevaar. De 72-jarige duiker Miguelin weet alles over de delicatesse en zweert dat het goed is voor de potentie. Hijzelf doet ‘het’ nog altijd twee, drie keer per week. “Per week?! Voor mij is dat per jaar!”, lacht Regi. Hij praat heel openlijk over zijn stukgelopen relatie met Elke: “Zij verwoordt het mooi: ik had teveel liefde voor muziek. Dat is ook zo, en dan komen de kinderen erbij en zij voelde zich meer en meer naar achter geschoven. Ik weet waaraan het ligt, maar het is niet simpel om het op te lossen.”

Story image

In het gebergte Picos de Europa gaan Sergio en Regi op zoek naar een blauwschimmelkaas die al meer dan een jaar ligt te rijpen in een grot, op een berg van enkele honderden meters hoogte. Eens aangekomen, moeten ze neerdalen in de grot, waar blijkt dat Regi laddervrees heeft: “Dat is schrik om te sterven door van een ladder af te vallen en deze ladder heeft meer dan voldoende hoogte om van te sterven.” Zal Regi zijn leven riskeren voor een stuk kaas…?

Foto: DPG Media

Hardcore stuff met Sergio Herman en Kürt Rogiers

Geplaatst in TV & Radio door

Van handgemaakte couscous tot saffraan uit een bloem en boter die 10 jaar heeft gerijpt. Dinsdag 11 januari om 20u35, trekt Sergio Herman eropuit met Kürt Rogiers naar Marokko. Het land van ‘duizend-en-een-nacht’ boeit Sergio mateloos om haar adembenemende natuur, cultuur en ongelooflijk rijke keuken. Tijdens de reis verwondert levensgenieter Kürt zich letterlijk over alles wat hij ziet, zoekt het duo het avontuur op tijdens een offroad ritje in de woestijn en worden Sergio en Kürt emotioneel wanneer ze over de gezondheid van hun ouders spreken.

“Ik heb echt het gevoel dat we binnenrijden in een sprookje. Dit is gewoon Disneyland”, lacht Kürt wanneer ze op een lokale markt in Taroudant arriveren. Kürt komt ogen tekort en waant zich op een andere planeet wanneer hij het fruit uit de kramen nauwelijks herkent: “Dat ziet er toch helemaal anders uit dan bij ons”, lacht hij. In Taliouine, het hart van het Marokkaanse saffraangebied, gaat het duo mee op pad om één van de duurste specerijen ter wereld te plukken. “Dit is de eerste keer dat ik verse saffraan zie”, vertelt Sergio. Tijdens het plukken vertelt Kürt over de gezondheid van zijn ouders en dat raakt ook bij Sergio een gevoelige snaar. “Mijn vader heeft al jaren chronische kanker. Je ouders zien aftakelen, dat vind ik heel heftig”, vertelt Kürt.  

In de Draa-vallei mag het duo één van dé smaakmakers van Marokko proeven: gerijpte boter, beter bekend als ‘smen’. “Het blijkt hardcore stuff te zijn”, waarschuwt Sergio nog. De smen is minstens 10 jaar oud en dat zullen de heren geweten hebben… “Ik moet ervan walgen!” Aan het einde van de reis overnachten Sergio en Kürt in een tentenkamp aan de rand van de woestijn. Onderweg naar hun bestemming zoeken ze het avontuur op en gaan ze offroad. “We zijn precies op de maan. Ik wist dat het speciaal ging zijn maar dit, nee”, concluderen de heren. Tijdens één van hun wilde en ruige ritten doet Kürt op de valreep nog een onthulling over zijn ‘strakke en kleine poep’, iets waar hij meteen spijt van heeft… 

Foto: DPG Media

Sergio Herman en Jeroen Meus doorkruisen Kroatië

Geplaatst in TV & Radio door

Sergio Herman en Jeroen Meus. Als chefs kennen ze elkaar al jaren en nu trekken ze voor het eerst ooit samen op culinaire trip naar onbekend terrein: Kroatië. “Voor mij is er maar één televisiekok en dat is Jeroen. Ik wil al jaren samen iets doen”, vertelt Sergio. In ‘Sergio Over De Grens’ reizen de twee uitgesproken persoonlijkheden nu dinsdag 4 januari om 20u30 van zuid naar noord op zoek naar de beste producten uit de zee en op het land. Tijdens hun ontdekkingstocht komen ze zichzelf en elkaar voortdurend tegen, zo vertelt Jeroen openhartig over zijn gezin, de ziekte van zijn broer en over de sluiting van één van zijn restaurants. 

Beginnen doen Sergio en Jeroen in Drnis, waar ze in de zevende hemel zijn wanneer ze kooklessen krijgen en proeven van twee eeuwenoude specialiteiten. “We bereiden hier eten zoals 300 jaar geleden, dat is echt een belevenis”, vertelt Sergio. Voor een proeverij in een uniek wijnhuis moet het duo wel wat over hebben. Ze moeten immers de flessen zelf opduiken op de bodem van de Adriatische Zee. Al moeten ze hun duikpak dan wel eerst aan krijgen… “Mijn vel zit tussen de rits, dit pak is te klein! Ik krijg er claustrofobie van”, lacht Jeroen. Met de motor reizen Jeroen en Sergio langs de kustroute in Istrië, richting het truffelparadijs. Sergio heeft al kilo’s truffels over bordjes geschaafd maar moet ze nu voor het eerst zelf zoeken. En die truffels liggen niet voor het rapen… “Ik heb hier geen geduld voor”, klinkt het. 

Tijdens de trip leren de chefs elkaar beter kennen, zo spreekt Jeroen openhartig over zijn familie: “Mijn broer is ziek, dat is een zwaar kruis om te dragen. Vroeger was het ook niet gemakkelijk. Mijn ouders zijn jong gescheiden en ik heb ze nooit samen gekend. Ik wil dat anders doen voor mijn zoon. Hij is mijn oogappel maar ik had graag nog een tweede kind gehad. Het gelukzalige gevoel van vader worden is bijna verslavend. Dat is het mooiste wat er is.” Jeroen spreekt ook over de sluiting van één van zijn restaurants: “Dat heeft me angst gegeven. Ik ben onzeker geworden en het heeft mij gekwetst maar ondertussen heb ik rust gevonden.” 

Bekijk de preview hier:

Story image

Sergio Over De Grens op dinsdag 4 januari om 20u35 bij VTM en ook op VTM GO.

Foto: DPG Media

De culinaire roadtrip van Sergio Herman

Geplaatst in TV & Radio door

Een onvergetelijke ontdekkingstocht, eeuwenoude tradities, goed bewaarde culinaire geheimen en vooral: goddelijk eten. Topchef Sergio Herman heeft de culinaire reismicrobe te pakken. In het gloednieuwe programma ‘Sergio over de grens’, vanaf dinsdag 4 januari om 20u35 bij VTM, reist hij naar de lekkerste uithoeken van heel Europa en daarbuiten op zoek naar nieuwe producten, ingrediënten en smaken. En dat doet hij niet alleen. Elke reis neemt hij een andere gast mee die net zo gepassioneerd in het leven staat als hij. Samen met Jeroen Meus, Regi Penxten, Kürt Rogiers, Ella Leyers, Wim Lybaert, Axel Daeseleire en Nederlandse actrice Anna Drijver reist Sergio over de grens op zoek naar inspirerende verhalen, fantastische belevenissen en unieke ingrediënten. 

Sergio Herman: “We ontdekken producten die ik nog nooit geproefd heb en ervaren tradities waar ik nog nooit van had gehoord. Kortom: hier word ik heel gelukkig van. Zelfs een beetje emotioneel. Naast het culinaire aspect leer ik op elke reis mijn gast ook beter kennen. We komen meer te weten over elkaars leven en passies, beleven samen hilarische momenten en gaan ook serieuze en diepgaande emotionele gesprekken niet uit de weg. Dit zijn herinneringen voor het leven.” 

Elke aflevering neemt sterrenchef Sergio een andere gast mee op sleeptouw. Op het reismenu: Kroatië, Spanje, Zweeds Lapland, Italië, Nederland, Faeröer, Marokko en Griekenland. In elk land dompelen ze zich onder in een culinair bad en ontmoeten ze voedselgoeroes waarmee ze de lokale foodcultuur verkennen. Zo stappen Sergio en Jeroen uit hun comfortzone wanneer ze al duikend op zoek gaan naar wijn op de bodem van de zee, zoeken Kürt en Sergio het avontuur op wanneer ze off-road gaan rijden in de Marokkaanse woestijn en staat Regi doodsangsten uit wanneer hij langs een ladder een grot in Spanje moet afdalen om een bijzondere kaas te proeven. Tijdens hun reis verdiepen ze zich niet alleen in eten, maar ook in elkaars levensverhaal en passies, met hilarische momenten, intense ervaringen en emotionele onthullingen tot gevolg. Op het einde van elke trip kookt Sergio voor zijn gast met alle ingrediënten die hij tijdens hun roadtrip heeft leren kennen. Het resultaat: pure smaken, intense ervaringen en onvergetelijke herinneringen

Foto: DPG Media

Welk duo haalt ‘als tweede’ de finale van Mijn Keuken, Mijn Restaurant?

Geplaatst in Music door

In de race naar de finale moet er nog 1 restaurant de deuren sluiten in Mijn Keuken Mijn Restaurant. Op donderdag 19 november om 20.40 belooft het een pittige strijd te worden tussen Pino en Claudia en Deborah en Jasmina, want dan strijden Pistache in Oostende en Pinocchio in Hasselt voor het laatste finaleticket. Piet Huysentruyt, Anne-Sophie Breysem, Loïc Van Impe en Sofie Dumont bezoeken de twee restaurants en beslissen wie het tweede ticket naar de finale krijgt.

In het voorgerecht van Pino en Claudia wordt een amarena-kers verwerkt. Sergio had het daar erg moeilijk mee, maar wat vindt de jury ervan? “Tien op tien voor durf, maar het moet wat bezinken”, zegt Piet. “Hoe komt het dat de klanten dat zo lekker vinden? En de chefs niet weten wat ze ervan moeten denken…?”, klinkt het vertwijfeld bij Claudia. Hopelijk kan het hoofdgerecht, de huisgemaakte gnocchetti sardi met venkelsaus, de twijfel bij de jury wél doen omslaan. Piet is alvast positief: “Nu heb ik het water in de mond gevoel”. Bij Loïc zit er dan weer iets in zijn bord dat er niet hoort te zijn…

In restaurant Pistache is er van stress geen sprake en de tweelingzussen raken meer en meer vertrouwd met het runnen van een restaurant. Piet ontdekt dat er in de gerechten driemaal kaas wordt voorzien. Valt dit wel in goede aarde bij de jury? Hun mening over het voorgerecht is verdeeld. Hopelijk is er meer unanimiteit over het hoofdgerecht. Piet likt alvast zijn bord leeg. Is dit een voorbode op het verdict van de jury?

In Bar Nazar in Mechelen gaat het er relaxed aan toe. Zij zijn al zeker van hun finaleplaats en de druk is verdwenen. Maar net dan gaat het opnieuw mis met de saus voor het hoofdgerecht. “De saus: geschift, net zoals de chef!”, klinkt het droog bij Ayse. Gelukkig is Lorenzo het ondertussen gewoon om last minute een nieuwe pot saus klaar te maken.

Wanneer de service van Pinocchio afgelopen is, gaan Pino en Claudia naar Oostende waar beslist wordt wie de laatste finaleplaats krijgt. De twee duo’s liggen dicht bij elkaar en  beseffen dat het super spannend en bikkelhard zal zijn. Wie krijgt het tweede ticket voor de finale en neemt het daarin op tegen Ayse en Lorenzo en wie moet de wedstrijd verlaten?

Volgende week worden de twee finalisten klaargestoomd voor de ultieme finale en moeten ze hun menu’s à la carte serveren. Beide duo’s worden door Sergio en Marcelo op pad gestuurd om in een restaurant te ervaren hoe het er echt aan toe gaat met een à la carte service.

Deze aflevering is ook te (her)bekijken op VTM GO.

Foto: DPG Media