Forza Italia

 In de derde battle nam het koppel Dominique en Wendy het op tegen vader en dochter Pino en Claudia. Het traditionele Italiaanse menu viel bij de jury unaniem in de smaak en wint deze battle. “Met je oogjes dicht zit je daar, in Italië”, mijmerde Sergio Herman. Het menu van Wendy en Dominique kreeg minder positieve reacties: bij het beenmerg met rundstartaar werd een associatie met The Flintstones gemaakt, bij de snoekbaars was Marcelo Ballardin ‘de gratenkoning’: hij moest niet minder dan 8 visgraten uit zijn mond halen en bij het dessert struikelde Sergio Herman over de pastinaak: “Pastinaak is niet mijn grote vriend en gaat het ook nooit worden. Voor mij mogen die knolletjes ook gewoon onder de grond blijven zitten. ‘t Is leuk gebracht, maar ik vind dit geen dessert.” Het menu van Pino en Claudia krijgt een score van 43 op 60, Wendy en Dominique verlaten de wedstrijd met 35 op 60.

Ik hoorde sowieso al aan de manier waarop ze de commentaar aan ons overbrachten dat er meer minpunten waren dan bij het menu van Pino en Claudia”, vertelt Dominique. “Het was een heel leuke battle, fantastisch. Ik heb me echt kostelijk geamuseerd. Ik had nooit gedacht – een jaar geleden – dat ik mij in de keuken zo enorm zou amuseren.” Pino en Claudia zijn dolgelukkig en formuleren hun blijdschap met weinig, maar krachtige woorden: “We hebben het gehaald! Yes! Italian power!” Claudia en Pino zijn het derde duo dat in een latere fase een eigen pop-up restaurant mag openen. De opnames van deze fase worden omwille van de maatregelen rond het coronavirus later ingepland en uitgezonden.

Punten van de jury:
voor Pino en Claudia: Loïc 8, Piet 7, Anne-Sophie 7, Sofie 7, Marcelo 7, Sergio 7 = 43/60
voor Wendy en Dominique: Loïc 6, Piet 5, Anne-Sophie 6, Sofie 6, Marcelo 6, Sergio 6 = 35/60

Foto: DPG media

De derde battle in Mijn Keuken, Mijn Restaurant

In de derde battle nemen Dominique en Wendy het op tegen vader en dochter Pino en Claudia: de Lovebirds versus de Siciliaanse Connectie. Met een score van 50 op 100 haalden Dominique en Wendy met de hakken over de sloot de battle-fase als derde van hun groep. Pino en Claudia eindigden met 67 op 100 ook als derde in hun groep. Een verschil van maar liefst 17 punten  tussen beide duo’s. Maar in de battles staan de tellers opnieuw op nul.

Als er vandaag iets misloopt, dan flip ik echt door”, vertelt Claudia nadat vorige keer een Pinocchio-beeldje in de sauspan viel. “Er is niets in de buurt dat er in kan vallen”, sust papa Pino.

Bij Dominique en Wendy is er geen sprake van flippen. Ze werken rustig en gestructureerd totdat Wendy zich diep in de vinger snijdt. Ayse roept haar toe: “Wendy, niets van aantrekken! Gewoon verder focussen”. Lorenzo vult aan: “Je hebt nog negen andere vingers!”. Mira concludeert: “Da’s pas een battle, als er bloed bij komt kijken!”.

Verbazen underdogs Wendy en Dominique of overwint het Italiaanse temperament? Samen met de gastjury oordelen Sergio en Marcelo welk duo op basis van hun zelfgekozen driegangenmenu het derde restaurant verdient.

Foto: DPG Media

Mijn Keuken Mijn Restaurant: de eerste battle

Vanaf dinsdag 7 april, is het tijd voor de volgende fase in ‘Mijn Keuken Mijn Restaurant’: de battles. De afleveringen van de eerste fase wisten de voorbije weken bijna 600.000 kijkers te boeien, goed voor een marktaandeel van 26,6% (VVA 18-54, live+uitgesteld). In tegenstelling tot de eerste tien afleveringen waarbij de duo’s thuis kookten, werden de battles opgenomen in een impressionante battleruimte. Er werden onder meer twee volledige keukens met professionele apparatuur geïnstalleerd en rug aan rug geplaatst voor twee concurrerende duo’s. Ook in de battles krijgen de duo’s drie uur de tijd om een driegangenmenu naar keuze voor te bereiden en op die manier Sergio Herman en Marcelo Ballardin te overtuigen van hun talenten.

De twee sterrenchefs worden in deze fase bijgestaan door een culinair hoogstaande gastjury. De ‘godfather van de Vlaamse Kookprogramma’s’ Piet Huysentruyt schuift mee aan tafel. Chef-kok Sofie Dumont, bekend van het kookprogramma ‘De Keuken van Sofie’, en Anne-Sophie Breysem, in 2015 uitgeroepen tot Ladychef of the Year, zorgen voor de vrouwelijke touch aan tafel. En Loïc Van Impe is niet alleen zot van koken, maar ook het jongste jurylid van de bende. De inzet van de battles is een ticket naar de volgende ronde en het openen van een eigen restaurant. Deze fase zal door de maatregelen rond het coronavirus op een later tijdstip opgenomen en uitgezonden worden.

Battle 1: Lorenzo en Ayse versus Dries en Charlotte
Aflevering 11 op dinsdag 7 april

De groepswinnaar van de Mijn Keuken-fase krijgt een belangrijk voordeel in de battle fase: ze concurreren tegen het duo met het laagst aantal punten van de andere groep. De eerste battle wordt er één tussen Lorenzo en Ayse versus Dries en Charlotte, respectievelijk eerste en laatste uit beide groepen.
Nadat Ayse als belangrijkste taak het rollen van komkommersneetjes en vervolgens druivenbladeren krijgt, ontpopt ze zich tot ‘The Queen of the Rollers’. Dries en Charlotte serveren skrei bij het hoofdgerecht: “Terug vis, heel ambitieus. We hebben al eens rauwe vis gegeven door tijdsgebrek – ze gaan dus met argusogen zitten kijken naar de cuisson”, beseft Dries. Beide duo’s moeten de voltallige jury overtuigen van hun talent om later een eigen restaurant te openen.

Foto: DPG Media

Drama in Mijn Keuken, Mijn Restaurant

De eerste tien afleveringen van ‘Mijn Keuken Mijn Restaurant’ zitten erop. Het laatste ticket voor de battles werd uitgedeeld en het doek viel onherroepelijk over een tweede duo dat de wedstrijd moet verlaten. Kim en Charlotte hadden pech met het vuur dat niet werkte zoals ze wilden, het ijs dat niet hard werd en de bloemklonters in de saus. Pure dramatiek in de keuken. Hierdoor kregen ze lage punten (46/100) van zowel Sergio en Marcelo, maar ook van de medekandidaten waarbij er bovendien heel tactisch gespeeld werd. Ze verlaten teleurgesteld, maar met opgeheven hoofd de wedstrijd. Lorenzo en Ayse werden groepswinnaar.

Ik ben tevreden: we hebben gebracht waar we achter stonden. Het is heel spijtig, we hadden het niet verwacht maar het is nu zo, er is niks meer aan te veranderen”, reageert Charlotte.

Foto: DPG Media

Instagirls Charlotte en Charlot in Mijn Keuken, Mijn Restaurant

De vriendinnen Charlot en Charlotte willen bewijzen dat gezonde voeding ook culinair kan zijn. Dit programma komt op het juiste moment in hun leven en ze zijn allebei volledig klaar om hun passie naar een hoger niveau te tillen. De naamgenoten ontvangen iedereen in ‘Cea’, wat verwijst naar de zee met de C van hun beider voornamen.

Als voorgerecht serveren de dames risotto van quinoa met bospaddenstoelen en aspergetips. Quinoa staat echter niet hoog aangeschreven bij Sergio Herman. Wanneer hij met Marcelo Ballardin het menu ontdekt, is hij dan ook zeer eerlijk:

Ik ben dat zo, zo beu, quinoa”, zucht hij.
Marcello blijft positief: “Maar is wél gezond!
Ja, gezond, ja… Ik vind het eigenlijk niet te vreten.
You gonna have to eat it!

En zo zal inderdaad geschieden. Het valt dan ook af te wachten of Charlot en Charlotte Sergio én de andere gasten kunnen overtuigen dat quinoa wél smakelijk kan zijn…

Te zien op 24 maart 2020 op VTM

Bron: DPG Media