Ayse en Lorenzo winnen Mijn Keuken Mijn Restaurant

De kogel is door de kerk. Afgelopen donderdag streden Jasmina en Deborah en Lorenzo en Ayse in de ultieme finale van Mijn Keuken Mijn Restaurant voor de winst. Na een moeilijke deliberatie door de voltallige jury werden Lorenzo en Ayse van Bar Nazar uit Mechelen als winnaars van Mijn Keuken Mijn Restaurant uitgeroepen en gaat het koppel naar huis met 50.000 euro.

Sergio Herman, Marcelo Ballardin en de voltallige jury hadden bij de twee duo’s de menu’s geproefd en stonden voor de zware taak om een winnaar te selecteren. Het werd een nek aan nek race tussen Bar Nazar in Mechelen en Pistache in Oostende. Piet Huysentruyt: “We zitten in een grijze zone en we raken er niet uit. En dan ga ik als chef de cuisine kijken waar er echt gekookt wordt. Als ik heel kritisch mag zijn, heb ik in Oostende een lekker koud buffet gegeten. In Mechelen werd er meer gekookt.” “Maar zijn ze dan ook de winnaar?” vroeg Sergio zich af. De knoop werd uiteindelijk doorgehakt waarbij de jury ervoor koos om Lorenzo en Ayse als winnaars uit te roepen.

De tweelingzussen Deborah en Jasmina nemen hun verlies sportief op: “Het is Lorenzo en Ayse echt gegund. Ik ben blij dat we tegen hen gestreden hebben. Het bleef spannend tot op het einde en het is jammer dat wij het nét niet zijn geworden maar we hebben alles gegeven en kunnen onszelf niets verwijten.”“Niet normaal, echt niet normaal…” stamelt Lorenzo. “Deborah en Jasmina: bedankt om ons tot het uiterste te drijven want dat hebben we echt wel moeten doen.” Het koppel had op voorhand een deal gemaakt: “We hadden gezegd dat het we het logo gingen laten tatoeëren als we zouden winnen. Dit moet vereeuwigd worden, niet enkel in ons hoofd maar het moet ook ergens op staan” zegt Lorenzo. “Dat hebben we inderdaad ooit gezegd… ik neem het in beraad” klinkt het bij Ayse. Het koppel is van plan om op termijn Bar Nazar ook voor het grote publiek te openen

De finale en alle vorige afleveringen zijn ook te (her)bekijken op VTM GO.

Foto: DPG Media

Mijn Keuken Mijn Restaurant: de eerste battle

Vanaf dinsdag 7 april, is het tijd voor de volgende fase in ‘Mijn Keuken Mijn Restaurant’: de battles. De afleveringen van de eerste fase wisten de voorbije weken bijna 600.000 kijkers te boeien, goed voor een marktaandeel van 26,6% (VVA 18-54, live+uitgesteld). In tegenstelling tot de eerste tien afleveringen waarbij de duo’s thuis kookten, werden de battles opgenomen in een impressionante battleruimte. Er werden onder meer twee volledige keukens met professionele apparatuur geïnstalleerd en rug aan rug geplaatst voor twee concurrerende duo’s. Ook in de battles krijgen de duo’s drie uur de tijd om een driegangenmenu naar keuze voor te bereiden en op die manier Sergio Herman en Marcelo Ballardin te overtuigen van hun talenten.

De twee sterrenchefs worden in deze fase bijgestaan door een culinair hoogstaande gastjury. De ‘godfather van de Vlaamse Kookprogramma’s’ Piet Huysentruyt schuift mee aan tafel. Chef-kok Sofie Dumont, bekend van het kookprogramma ‘De Keuken van Sofie’, en Anne-Sophie Breysem, in 2015 uitgeroepen tot Ladychef of the Year, zorgen voor de vrouwelijke touch aan tafel. En Loïc Van Impe is niet alleen zot van koken, maar ook het jongste jurylid van de bende. De inzet van de battles is een ticket naar de volgende ronde en het openen van een eigen restaurant. Deze fase zal door de maatregelen rond het coronavirus op een later tijdstip opgenomen en uitgezonden worden.

Battle 1: Lorenzo en Ayse versus Dries en Charlotte
Aflevering 11 op dinsdag 7 april

De groepswinnaar van de Mijn Keuken-fase krijgt een belangrijk voordeel in de battle fase: ze concurreren tegen het duo met het laagst aantal punten van de andere groep. De eerste battle wordt er één tussen Lorenzo en Ayse versus Dries en Charlotte, respectievelijk eerste en laatste uit beide groepen.
Nadat Ayse als belangrijkste taak het rollen van komkommersneetjes en vervolgens druivenbladeren krijgt, ontpopt ze zich tot ‘The Queen of the Rollers’. Dries en Charlotte serveren skrei bij het hoofdgerecht: “Terug vis, heel ambitieus. We hebben al eens rauwe vis gegeven door tijdsgebrek – ze gaan dus met argusogen zitten kijken naar de cuisson”, beseft Dries. Beide duo’s moeten de voltallige jury overtuigen van hun talent om later een eigen restaurant te openen.

Foto: DPG Media