Week drie van Bake Off draait volledig rond cake. Op het menu van de acht bakkers staan reuzenmergpijpen. Apotheker Philip heeft geen ervaring met het gebakje. “Ik ben een mergpijpmaagd. Spijtig dat mijn ontmaagding in de tent gebeurt. Soms doet dat zeer.”
“Werk met propere handen!” waarschuwde jurylid Herman de bakkers. Vooral de chaotische en excentrieke Trien voelt zich aangesproken.
“Een verschrikking!” roept Greet terwijl ze op achterstand raakt. Tot overmaat van ramp barst haar glazen kom met chocolade. Ze twijfelt: opnieuw beginnen of stilletjes verder doen en de jury chocolade met glassplinters voorschotelen?
Gelukkig is er het spektakelstuk dat veel kan goedmaken. De jury verwacht een kek lapis, dat is een Indonesisch gebak met kleurrijke patronen. Geen sinecure.
“it’s a fucking disaster, I’m fucked and I haven’t even started yet!” jammert Peter. Bakker Trien gaat er volledig voor en werkt op haar knieën op de grond aan een hooggegrepen puzzelwerk van laagjes en patroontjes. “Het komt helemaal niet in orde,” zucht ze. Wanneer de proef gedaan is, volgen dan ook de traantjes.
Alle acht de bakkers geven het beste van zichzelf, maar wie van hen moet toch de tent verlaten? En wie blinkt uit en krijgt de titel van Beste Bakker?
Bake Off Vlaanderen, elke woensdag om 20u35 op VIER.
Foto: Jan LIekens
We moesten eens twee keer goed kijken tijdens de première van Scrooge. Want de donkere haarkleuren zagen er prompt wat ‘blonder’ uit. Elena uit de eerste reeks van Bake Off Vlaanderen heeft haar leventje nu helemaal gewijd aan de liefde voor het bakken. Maar tussen al haar creaties door, had ze wat tijd over om met samen haar dochters Anna en Emilia naar de kerstmusical te komen kijken. The Next Generation voor Baking in Stiletto’s lijkt nu al verzekerd. De drie ladies of the house gingen met plezier op de foto voor de joekel van een kerstboom die er in de Antwerpse Stadsschouwburg stond. En dat leverde een fraai kerstkiekje op.
Het tweede seizoen van Bake Off Vlaanderen zit erop. De Walemse Julie nam de titel mee naar huis in een spannende finale voor Deborah en Lucas. Voor Herman Van Dender en Regula Ysewijn was het jaargang twee dat ze mochten jureren. En volgens Herman was het een blij weerzien. Zeker omdat zowel Regula als hij zich meer als een vis in het water voelden tijdens het jureren. En dat is niet zo evident als het lijkt. Punten geven tijdens een wereldkampioenschap patisserie is toch iets andere koek dan jureren tijdens Bake Off Vlaanderen. In de bakkerstent volgen de camera’s je op de voet. En dat is en blijft toch wennen. Tijdens het eerste seizoen was het voor de kandidaten wat aftasten hoe Regula en hij zouden reageren tijdens hun beoordeling. Nu wisten ze stuk voor stuk al hoe ze gevat uit de hoek konden komen. Dat voelde dixit Herman aan als een win-win-stituatie voor beiden. Zijn jureerstijl noemde hij: ‘Streng maar rechtvaardig.’ Wanneer er bij hem iemand nieuw in de zaak iemand begint, moet hij ook onmiddellijk zien welk vlees hij in de kuip heeft. En dat probeert hij tijdens Bake Off Vlaanderen ook zo aan te voelen. Naar eigen zeggen lukt hem dat wel degelijk. Ook over jonkie Lucas had Herman een oordeel. Het is goed dat jonge mensen zoals Lucas gepassioneerd zijn door het bakken. Dat kan alleen maar uitgroeien tot iets moois. Het potentieel groeiproces van Lucas charmeert zelfs een ervaren rot als Herman Van Dender.