De terugblik van Herman

Het tweede seizoen van Bake Off Vlaanderen zit erop. De Walemse Julie nam de titel mee naar huis in een spannende finale voor Deborah en Lucas. Voor Herman Van Dender en Regula Ysewijn was het jaargang twee dat ze mochten jureren. En volgens Herman was het een blij weerzien. Zeker omdat zowel Regula als hij zich meer als een vis in het water voelden tijdens het jureren. En dat is niet zo evident als het lijkt.  Punten geven tijdens een wereldkampioenschap patisserie  is toch iets andere koek dan jureren tijdens Bake Off Vlaanderen. In de bakkerstent volgen de camera’s je op de voet. En dat is en blijft toch wennen.  Tijdens het eerste seizoen was het voor de kandidaten wat aftasten hoe Regula en hij zouden reageren tijdens hun beoordeling. Nu wisten ze stuk voor stuk al hoe ze gevat uit de hoek konden komen. Dat voelde dixit Herman aan als een win-win-stituatie voor beiden. Zijn jureerstijl noemde hij: ‘Streng maar rechtvaardig.’ Wanneer er bij hem iemand nieuw in de zaak iemand begint, moet hij ook onmiddellijk zien welk vlees hij in de kuip heeft. En dat probeert hij tijdens Bake Off Vlaanderen ook zo aan te voelen.  Naar eigen zeggen lukt hem dat wel degelijk. Ook over jonkie Lucas had Herman een oordeel. Het is goed dat jonge mensen zoals Lucas gepassioneerd zijn door het bakken. Dat kan alleen maar uitgroeien tot iets moois. Het potentieel groeiproces van Lucas charmeert zelfs een ervaren rot als Herman Van Dender.

Foto: Jan Liekens

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.