Het uur van de waarheid breekt aan in Mijn Restaurant. Na weken van zweten, verbouwen en bijsturen na de generale repetities lonkt de grote opening voor de vijf duo’s. Na weken van verbouwen, proefdraaien en bijsturen hebben de vijf duo’s in Gent, Hasselt, Mechelen, Oostende en Halle nog amper vijf dagen om alles op punt te zetten. Maar net wanneer alles in de plooi lijkt te vallen, duiken nieuwe obstakels op…
Bij Lakkhana in Halle wil chef Sarocha na de kritische opmerkingen van de jury bewijzen wat échte Thaise smaken zijn. Ze wil authentieke Thaise ribbetjes op de kaart zetten. Alleen is Bas niet helemaal overtuigd. Hij vindt het gerecht te vlak en stelt voor om het vlees te marineren met sweet sojasaus en rum. Dat voorstel valt bij Sarocha allerminst in goede aarde… “Maatje, ik ga heel eerlijk zijn… het moet Thais blijven! Ik ga niet marineren met sweet sojasaus”, klinkt het kordaat. Haar beslissing staat vast: “Guess what? De ribbetjes komen op het menu!” Krijgt Sarocha gelijk en vallen haar ribbetjes in de smaak bij de eerste gasten?
Foto: DPG Media