Wie maakt de beste PIM’s koek van eigen deeg?


Wie is de allerbeste meestervervalser van populaire snacks en volgt Piet Huysentruyt en Marcelo Ballardin op als de enige echte Snackmaster? Op woensdag 20 december bij VTM strijden chef-koks Timothy Tynes en Hendrik Buysse om de gouden medaille. Of beter gezegd: om een medaille omhuld met een laagje chocolade en gevuld met een confituur van appelsien. Want wie de perfecte kopie van een Pim’s-koek maakt, verdient de titel van Snackmaster 2023. 

Snackofielen Bockie en Mathieu trekken voor hun laatste queeste naar Lu Mondelēz in Herentals. Daar weten ze al jaren hoe een monsterhit van een koekje in elkaar wordt gepuzzeld. Terwijl bijten de twee finalisten hun tanden stuk op het nochtans luchtige koekje. Zelfs zonder een diploma in de geneeskunde op zak mocht de diepvriespizza van Hendrik Buysse in de halve finale tegen Loïc Van Impe naast die van dr. Oetker in de oven staan. De dinokoek van Timothy Tynes was dan weer prehistorischer dan die van Jelle Beeckman. Maar wie scoort met de exacte lichtjes vochtige luchtigheid van een cakeje dat onderaan wat afgevlakt is? Wie kan de jury bewijzen dat zijn perfecte chocolade dekseltje netjes blijft vasthangen aan dat cakeje? Kortom: wie maakt het beste Pim’s-koekje van eigen deeg en kroont zich tot de Snackmaster van 2023? Eén ding is zeker: het kleine koekje bezorgt de finalisten grote kopzorgen en het wordt een spannende snack-aan-nek race.

Foto: DPG Media

Welke Snackmaster maakt de beste nostalgie uit het blikje?

Hét fundament van elke goede apéro en de bouwsteen van elk familiefeest”, volgens Mathieu Terryn. “Dé belangrijkste snack uit blik, uit de geschiedenis van de snacks uit blik”, volgens Bockie de Repper. In Snackmasters, woensdag 1 november om 20u35 bij VTM, leggen Bockie De Repper en Mathieu Terryn de lat meteen hoog. Ze trekken een conservenblik pure nostalgie open en zetten Zwanworstjes op het menu van topchefs Loïc Van Impe en Stijn Rotthier. Welke chef weet precies uit te zoeken hoe deze brok snackgeschiedenis in elkaar steekt? En belangrijker nog: wie maakt dé perfecte kopie van deze gezellig ronddobberende worst?

Terwijl Bockie en Mathieu in hun snackmobiel naar de Zwanworstenfabriek in Oss trekken, zetten de twee chef-koks hun tanden in de tv-worst die ouder is dan de tv zelf. Met zijn derde deelname is tv-kok Loïc Van Impe een ouwe Snackmasters-rot. Loïc blogt, vlogt en influencet al jaren over eten en maakte al zowat elk denkbaar gerecht klaar op televisie. Behalve dan het worstje dat net voor de televisie het beste smaakt. Loïc neemt het op tegen Stijn Rotthier, een vriend van de sterren. Hij deed ervaring op in ’t Zilte van Viki Geunes en in Likoké van Piet Huysentruyt. Maar tegenwoordig maakt hij zelf grote sier in zijn eigen zaak, Fortuin in Kontich, dat volgens Gault&Millau meteen tot de brasserie van het jaar verkozen werd. Verliezen staat dus niet in zijn woordenboek…

Loïc of Stijn? Wie fabriceert tijdens de cook-off in Hasselt – de hoofdstad van de smaak – de perfecte knak, hetzelfde rookaroma en de typische kruiding die zo kenmerkend zijn voor de Zwanworst? Stijn laat zich in ieder geval niet intimideren door de Snackmaster-ervaring van Loïc. Al blijkt het nabootsen van de bedrieglijk simpele Zwanworst allesbehalve een simpele opdracht…

Foto: DPG Media

FoodBFF’s Mathieu Terryn en Bockie De Repper presenteren Snackmasters


Wie kraakt binnen de 48 uur het geheime recept van een Frisko, Zwan, Dinosauruskoek, Lucifer, Pim’s, Pizza Mozzarella of Big Mac? En belangrijker nog: wie bootst Vlaanderens meest geliefde snacks het best na en kroont zich tot dé ultieme Snackmaster? Vanaf woensdag 1 november barst bij VTM de culinaire strijd tussen de bekende chefs opnieuw los in een nieuw seizoen van Snackmasters. De duellen tussen de topchefs worden deze keer geleid door een opvallend nieuw presentatieduo: professionele restaurantbezoekers, snackxperten, foodies en BFF’s Mathieu Terryn en Bockie De Repper. Met hun snackmobiel doorkruisen de twee maten het land om in de fabrieken alle geheimen achter de meest iconische snacks te ontfutselen.

Bockie de Repper is rapper, Youtuber, presentator, Aalstenaar, maar vooral ook omnivoor. Noem een snack en Bockie heeft ‘m al gegeten. En waarschijnlijk gisteren nog. Snackmasters voelt voor hem dus als thuiskomen: “Ik twijfel over alles, maar hier heb ik meteen ja op gezegd. Ik wist niet eens dat Snackmasters presenteren ooit op mijn bucketlist kon staan. Dat ik dit samen met Mathieu kon doen, was nog een grotere reden, want we konden elkaars glibberige snackhandjes vasthouden tijdens dit nieuwe avontuur. Ik maak graag tv waarbij iets te eten valt en dit is op dat vlak wel het hoogtepunt. Zet alle snacks maar elke week klaar en wij zorgen voor een reden tot ‘avondsnoepings’.

Als Mathieu Terryn niet zingt bij Bazart of stoelen omdraait in The Voice van Vlaanderen, staat zijn leven volledig in dienst van zaken die er écht toe doen in het leven. Zoals blijkt uit zijn bestseller ‘Croquestar’, een pamflet voor vettige fret. Hoe kan het eigenlijk dat Snackmasters ooit zonder Mathieu bestaan heeft?: “Voor Bockie en mij was Snackmasters een speeltuin. Wij zijn letterlijk vrienden geworden door samen te snacken. Het kon dus niet mooier samenvallen dan in dit programma. Het mooiste moment van de hele draaiperiode was dat we de enige echte legendarische Cora van Mora hebben ontmoet. En natuurlijk hebben wij als burgerfreaks van aan de bron een Big Mac kunnen proeven. Dat dan door sterrenchefs laten namaken: er zijn ergere dingen in het leven. Ik ben een gelukkig man.”

In Snackmasters proberen enkele van Vlaanderens meest getalenteerde koks om een perfecte kopie te maken van een populaire snack. Dat zijn dit seizoen Loïc Van Impe (tv en YouTube), Roger Van Damme (Het Gebaar), Jelle Beeckman (The Messy Chef), Stijn Rotthier (Fortuin), Wout Bru (Sanglier Des Ardennes), Julius Persoone (The Chocolate Line), Timothy Tynes (Atelier Maple) en Hendrik Buysse (Blend Brothers). Zij gaan elke week een duel aan met elkaar waarin ze 48 uur de tijd krijgen om uit te zoeken hoe de lekkernij volgens hen in elkaar steekt. Nadien staan de chefs neus aan neus voor een jury van de drie grootste kenners, met hopelijk een perfecte namaaksnack. Wie de zinderende cook off wint, stoot door. Zeven iconische snacks, acht topchefs. Wie wordt de opvolger van Piet Huysentruyt en Marcelo Ballardin? Wie kroont zich tot de ultieme Snackmaster?

Foto: DPG Media

Bockie De Repper op culinaire queeste


Hij heeft de volledige menukaart van ieder restaurant in ons land verorberd, inclusief de kaart zelf. Maar dat de meeste mensen zelf hun potje op tafel toveren, is volgens fulltime restaurantbezoeker Bockie De Repper nog steeds fake news. Omdat hij weer vergeten is wat de pot in Vlaamse huishoudens schaft, stuurt Wim Opbrouck hem op culinaire queeste door Vlaanderen in ‘Dat Eet Dan Gelukkig Zijn’, maandag 4 september om 22u10 bij VTM en donderdag 7 september om 22u20 bij VTM 2. Als een ‘vettig kuifje’ belt Bockie bij de mensen aan om zijn neus in hun kookpotten én hun levensverhaal te steken. Bij welke Vlamingen mag Bockie zijn voeten onder de eettafel schuiven? Welke vereniging ontvangt Bockie met open armen tijdens de jaarlijkse mosselsouper? Ian Thomas, Ward Lemmelijn, Dominique Persoone, Nele Somers, Bart Tommelein en Sergio Quisquater: welke bekende koppen schotelen hem niet alleen een alledaags potje, maar ook een boeiend verhaal voor?

‘De Galliër van de Vlaamse showbizz’ belandt maandag in het Venetië van het Noorden: Brugge, dé stad van chocolatier Dominique Persoone. Daar kuiert Bockie rond om te ontdekken wat er op doordeweekse dagen in de kookpotten pruttelt. Tijdens zijn eerste afspraak voelt Bockie zich misschien iets té thuis en laat hij zich niet meteen van zijn meest welgemanierde, beschaafde en beleefde kant zien… 

Foto: DPG Media

Bolognaworst in opstand en Bockie in een pompoen

Jeroom is op reis met de urne van zijn broer en ontdekt dat dat hem rust brengt.

“Waarom onze geliefden achterlaten op begraafplaatsen, als je die ook overal kan meepakken? Het is zo aangenaam om nog eens zoveel tijd met Boris door te brengen.” 

Het drietal landt op Nova Scotia en verkent er de Cabot Trail, zo maar even de negende mooiste weg van Canada. Verder gaan ze raften op het bruine water van de Shubenacadie River, bezoeken de geboorteplaats van de grootste pompoenen ter wereld en rekenen ze af met anderhalve kilo vreselijk opstandige Bolognaworst.

In Boris maakt Jeroom samen met zijn twee goede vrienden Jonas Geirnaert en Bockie De Repper een roadtrip door Canada, in een iets te grote camper en gewapend met een Lonely Planet uit 1997. Het doel van de reis: naar het mooiste plekje van Canada trekken om daar de as van Jeroom z’n broer Boris uit te strooien.

Te zien op: Play 4 op 13.4.2023
Foto: Play 4

Boris


In Boris maakt Jeroom samen met zijn twee goede vrienden Jonas Geirnaert en Bockie De Repper een roadtrip door Canada, in een iets te grote camper en gewapend met een Lonely Planet uit 1997. Het doel van de reis: naar het mooiste plekje van Canada trekken om daar de as van Jeroom z’n broer Boris uit te strooien.

Toen Jeroom een tiener was, werd er kanker vastgesteld bij zijn grote broer Boris. Boris nam zich voor om eens hij genezen was een reis door Canada te maken, maar het lot besliste daar anders over. 25 jaar later wil Jeroom zijn broer eren door die reis alsnog te maken. Jeroom wordt vergezeld door twee van zijn beste vrienden, Jonas Geirnaert en Bockie De Repper, die dienst doen als zijn emotionele sherpa’s. 

Hun tocht begint aan Cape Spear, het oostelijkste punt van Canada, voert hen van de oostkust naar de westkust, om te eindigen met een loodzware trektocht naar Boris’ eindbestemming. Onderweg raften ze op modderige rivieren, bezoeken ze het lelijkste wassenbeeldenmuseum van Canada, verliezen ze de waarborg op hun camper, vangen ze monstervissen en testen ze berenspray, maar worden er vooral nieuwe broederbanden gesmeed. 

Ondanks het emotionele verhaal over het afscheid van Jerooms broer, is Boris een ode aan het leven, het verhaal van drie mensen die ondanks hun emotionele bagage de reis van hun leven beleven in één van de mooiste landen ter wereld. 

Vanaf 5 april op Play 4 om 21u

Foto: Play 4

Bockie De Repper nodigt zichzelf uit aan Vlaamse keukentafels

In de naam van patatje oorlog, opgelegde haring en Ann Christy belt Bockie De Repper in het nieuwe programma ‘Dat Eet Dan Gelukkig Zijn’, vanaf maandag 7 februari om 21u40 bij VTM 2, bij mensen thuis aan om zijn neus in hun kookpotten en zijn voeten onder de keukentafel te steken. 

Bockie De Repper, minder bekend als Jonas Van Boxstael, kan de beste chef-koks van het land zijn maten noemen, kent de menu’s van alle restaurants en snackbars van Vlaanderen uit het hoofd en wanneer hij niet in één of andere sterrenzaak vertoeft overleeft hij op take away. Zijn eigen keuken vergaart intussen stof en Bockie heeft geen idee van wat de pot bij de mensen thuis schaft. Daarom stuurt (de stem van) Wim Opbrouck hem op culinaire queeste doorheen Vlaanderen om daar aan de keukentafels aan te schuiven. Hij ontdekt en proeft wat mensen op doordeweekse dagen eten en stelt ‘op zijn Bockie’s’ vragen die niemand anders durft te stellen. Dat leidt tot boeiende verhalen, warme gesprekken, hilarische taferelen en meer dan eens tot een awkward moment.

Bockie De Repper: “Het leukste aan dit programma maken was, behalve alle leuke, gezellige en grappige mensen die ik heb leren kennen, dat ik elke dag mijn warm eten had. En dat ik de afwas niet moest doen.

Bekijk hier de eerste beelden uit ‘Dat Eet Dan Gelukkig Zijn’:

Story image

In de eerste aflevering, nu maandag om 21u40 bij VTM 2, paradeert Bockie als een ‘vettig kuifje’ doorheen Hasselt om op commando van Wim Opbrouck rond etenstijd bij de mensen thuis aan te bellen en zichzelf aan de keukentafel uit te nodigen. Hapje per hapje proeft Bockie van de Limburgse gastvrijheid en leert hij de wonderlijke inwoners van de Vlaamse hoofdstad van de smaak kennen.

Foto: DPG Media