“Om je doel te bereiken, moet je branden.” Met die woorden steekt gastheer Wim Opbrouck het vuur aan voor een nieuw seizoen van Mijn Restaurant. Uit eten gaan doen we allemaal graag, maar zelf een restaurant runnen? Dat is pas écht next level. Vanaf dinsdag 28 oktober gaan vier ambitieuze duo’s die uitdaging aan. Elk van hen krijgt de kans om een leeg pand om te toveren tot een succesvolle horecazaak. Wie tot het einde standhoudt en de jury weet te overtuigen met een ijzersterk concept, creativiteit en vakmanschap, wint 40.000 euro en een jaar lang horecacoaching. Welke durvers zetten straks hun eigen zaak op de kaart? Want waar passie kookt, loopt ook de druk hoog op…
Met de sleutels in de hand ontdekken de duo’s hun pand: nog leeg, maar vol belofte. Hier zal hun droom vorm krijgen óf uit elkaar spatten. In Antwerpen willen Jonas en Maarten gaan voor de winst. “What the fuck! Dit is onze natte droom”, klinkt het. Ook Alessio en Olivier lopen over van enthousiasme: “We lachen nu nog, ik hoop dat we nog veel mogen lachen”, luidt het. “Misschien van miserie, maar we gaan er het beste van maken.” Van Genk naar Gent, waar Ruslan en Lauranne hun pand zien tegenover het Tondelierpark: “Dat park, die moestuin en dikke view! Dit wordt onze nieuwe thuis. Horeca is de dopaminekick van je leven!” En in Kortrijk zijn lovebirds Charlotte en Aristide meteen verkocht: “Dit pand is exact wat we wilden! Prachtig met die balken en open haard.”
Foto: DPG Media